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レモン塩豚

-

2013.07.23

分類

調理時間:

ID101560

山田玲子

★冷製にしても美味しい。

アイデア料理 牛肉かたまり(ブロック) おもてなし 牛肉 記念日

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材料
豚の肩ロース 500g
玉ねぎ 1/2個
レモン 1個
肉の2%
こしょう 少々
オイル 大1
作り方
Point!
★塩の味とレモンが重なり、爽やかな味で、お好きな野菜と一緒に頂く。
  1. 肉に塩をこすりつけて、こしょうをかける。レモンの輪切りと玉ねぎのスライスも肉に張り付ける様にする。
           
              
    こしょう
    オイル       大1
  2. ポリ袋に入れて、このまま1時間くらい常温に置く。
    冷蔵庫に入れて2日くらい置く。
  3. レモンや玉ねぎを外して、220度のオーブンで40分焼く。
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