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レモン塩豚

  • 2013.07.23

  • 101560
    レモン塩豚
    レモン塩豚

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    ★冷製にしても美味しい。

    材料

    500g
    1/2個
    1個
    肉の2%
    少々
    大1

    作り方

    1

    肉に塩をこすりつけて、こしょうをかける。レモンの輪切りと玉ねぎのスライスも肉に張り付ける様にする。
           
              
    こしょう
    オイル       大1

    2

    ポリ袋に入れて、このまま1時間くらい常温に置く。
    冷蔵庫に入れて2日くらい置く。

    3

    レモンや玉ねぎを外して、220度のオーブンで40分焼く。

    ポイント

    ★塩の味とレモンが重なり、爽やかな味で、お好きな野菜と一緒に頂く。

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