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豚ひき肉レシピ15選 | コスパ最強食材「豚ひき肉」のもっと美味しい節約メニュー

しっかり食べ応えがあり、良心的な価格もうれしい“家計の味方”といえば「豚ひき肉」。実は、栄養たっぷりの優秀食材なんです♪ タンパク質やビタミン、ミネラルなどの不足しがちな栄養素が多く含まれていて、育ちざかりの子どもたちや体力をたくさん使う人にもおすすめ。コクがあって柔らかく、どんな料理にも合うので、使い方もバリエーション豊か! 今回は「豚ひき肉」を使った定番おかずや、節約にもぴったりの低コストおかずなど、人気のレシピをまとめました。

キーワード
炒め物 ひき肉 豚ひき肉 もやし ハンバーグ キャベツ そぼろ スープ
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1. 豚ひき肉の定番人気レシピ
2. お財布にやさしい食材で!節約おかずレシピ
3. 野菜をたっぷり食べられる豚ひき肉レシピ
4. 一品でお腹いっぱい♪豚ひき肉が大活躍のご飯&麺レシピ 5. 子供も大喜び!お弁当にぴったりの可愛いおかず

 

1. 豚ひき肉の定番人気レシピ

みんな大好きなハンバーグや餃子など、豚ひき肉を使った定番おかずの人気レシピを厳選! 「特売で豚ひき肉を買ってきたんだけど、何に使おう…?」と迷ったときに、ぜひお試しください。

 

おろしポン酢でさっぱり!3つの食材で作るハンバーグ

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115812

豚ひき肉、レンコン、卵で作るヘルシーなハンバーグ。レンコンの半分はすりおろし、半分はみじん切りにすることで、ふんわり&サクサクの歯ごたえに。おろしポン酢でさっぱりいただきます。

●たっきーママさんの材料3つで!シャキシャキ蓮根とおろしポン酢のハンバーグ

 

まるでプロ並み!?こんがりキレイな焼き色の絶品餃子

https://oceans-nadia.com/user/79305/recipe/178657

ボリュームたっぷり、昔ながらの味付けで、飽きのこない美味しさの餃子です。焦げ目はしっかり付けるのがコツ。豚ひき肉は脂が多めのものを選ぶとよりジューシーに仕上がりますよ! 

●中村奈津子さんの絶品焼き餃子

 

簡単なのに本格的!大人にも子どもにも人気の麻婆豆腐

https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/131993

麻婆豆腐は作るのが難しそう…と思っていませんか? 実は材料さえ揃えれば、順番に炒めるだけで簡単に作れるんです♪ ポイントは豆腐をしっかり炒めること。辛さは豆板醤の量で調節できます。

●しゃなママさんのおかわりが止まらない!!我が家の絶品麻婆豆腐♪



 

2. お財布にやさしい食材で!節約おかずレシピ

お給料日前、家計にやさしいお助け食材として大活躍してくれる豚ひき肉。組み合わせる食材や調理法によって、低コストでも美味しくて満足感のあるおかずが作れますよ♪

 

お醤油風味にホッとする~!どの世代にも人気の簡単ニラ玉

https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/144189

強めの火加減でパパッと作る、和食の定番おかずです。卵をとろりと仕上げるために、材料は調理を始める前に全て用意しておきましょう。ニラはサッと火を通せばOK。作り立てをごはんにのせても◎。

●きよみんーむぅさんのこっくり♡和風ニラ玉

 

カレー風味でご飯がすすむ!厚揚げのカレーそぼろ炒め

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/231231

厚揚げのボリューム感を生かした、満足度の高いレシピ。カレー粉にニンニク、ショウガとの風味がプラスされ、ごはんにバッチリ合いますよ。トッピングのカイワレ大根がアクセントに。

●津久井 美知子 (chiko)さんの厚揚げと豚ひき肉のカレーそぼろ炒め

 

包丁いらずで簡単!もやしと豚ひき肉のチーズチヂミ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/242687

豚ひき肉、もやし、チーズなどの材料を混ぜたら、あとは焼くだけの簡単・時短レシピ。食べごたえがあるので、男性やお子さんにもおすすめです! おつまみにする場合は鶏がらスープの素を足すとしっかり味に。

●Yuuさんの混ぜて焼くだけ♪『もやしとひき肉のチーズチヂミ』



 

3. 野菜をたっぷり食べられる豚ひき肉レシピ

うま味たっぷりの豚肉と野菜の相性は最高! 野菜をたくさん食べたいときのレシピを集めました。お肉の量が少なめでも満足度が高い、ボリュームたっぷりのおかずです!

 

白菜と春雨がベストマッチ!アジアンテイストの簡単ピリ辛スープ

https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/144785

沸騰したお湯に材料を入れ、3分煮るだけで出来上がるアジア風のスープです。決め手は豚肉とナンプラーのうま味! ショウガスライス、ラー油でピリ辛に仕上げるので、体が温まりますよ。

●Y'sさんの豚挽肉と白菜のピリ辛春雨スープ

 

自家製トマトソースでコトコト煮込んだロールキャベツ

寒くなってくると食べたくなる、じんわり美味しいロールキャベツ。合いびき肉で作るよりさっぱりした仕上がりになります。仕上げのパルミジャーノでコクと風味をアップ!

●tomokoさんのロールキャベツのトマト煮

 

アスパラの甘みと豚肉のコクを味わう甘辛つくね

https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/157080

アスパラガスを串に見たててお肉を巻き付けて焼いたつくねにとろーり卵を絡めて。ビールのお供に最高♪ もちろんごはんにもよく合います。

●北島真澄さんのアスパラつくね

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炒め物 ひき肉 豚ひき肉 もやし ハンバーグ キャベツ そぼろ スープ
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