3.休日のお昼に家族で食べたい！ピーマンを使った麺料理
肉料理などのメイン食材としてはもちろん、麺料理の具材としても出番の多いピーマン。肉系の食材とも合い、独特の苦味と香りがアクセントになるだけでなく、鮮やかなグリーンが料理に彩りをプラスしてくれます。ここではピーマンを使った、子どもと一緒に家族で楽しめる麺料理を紹介します♪
ビールにも合う♪ピーマンと豚肉のあんかけ焼きそば
https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/158234
細切りにしたピーマンと食べやすく切った豚肩ロース肉にしょうが、にんにく、塩こしょう、酒をもみ込みます。肉とピーマンを炒めたらオイスターソース、みりん、水、片栗粉を加えてとろみをつけ、炒めた麺にかけていただきます♪
●さっちん (佐野幸子)さんの豚肩ロース肉とピーマンのあんかけ焼きそば、オイスター風味
ピーマン、キャベツなどの炒め野菜たっぷり♪シンプル焼きビーフン
https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/154188
刻んだピーマン、キャベツ、にんじんなどの野菜と、鶏ガラスープで下味をつけたビーフンを炒めたら、オイスターソース、しょうゆ、塩こしょうで味つけをするだけ！ グルテンフリー派にもおすすめのメニューです。
●小春さんの焼きビーフン
忙しい日のお助けメニュー♪そうめんチャンプルー
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/181927
野菜、ウィンナー、ゆでたそうめんと卵を炒め、鶏ガラスープ、しょうゆを加えて混ぜ合わせれば完成！ ピーマンをはじめ、細切りにした野菜が麺とからみやすく、たっぷり食べられます。
●楠みどりさんのピーマンたっぷり！そうめんチャンプルー
夏野菜の季節到来！いろんな食べ方を研究しましょう♪
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