3.美味しさと栄養がたっぷり溶け込んだ、キャベツスープのレシピ
和風・洋風どんな素材とも相性の良いキャベツをスープ仕立てにしたレシピ集。具だくさんのスープはしっかりお腹にたまって満足感も高いので、ダイエット中の方にもおすすめです♪
コンソメキューブで簡単！やわらかなキャベツが美味しいお手軽スープ
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くたっと柔らかくなったキャベツが美味しい、優しい味わいのコンソメスープ。コンソメキューブにペースト状のニンニクを少し加えるだけで、深みのある味に仕上がります。
●篠原あい／あいのおうちごはんさんのクタッとキャベツとウインナーの旨みたっぷりコンソメスープ♡
もち麦入りで栄養満点！キャベツと鶏ささみの具だくさんスープ
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一皿で栄養バランス満点の、お野菜たっぷりスープ。材料は多めですが、それぞれカットして煮込むだけなので、手順は簡単！ 具材は甘みを引き出すよう、しんなりするまで炒めるのがポイント。
●鈴木美鈴さんのもち麦入りささみとキャベツの食べるスープ煮
バターの風味がたまらない、トマトとキャベツの洋風お味噌汁
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意外な組み合わせが絶妙な美味しさをつくりだす、夏に食べたいお味噌汁。トマトとキャベツをバターで炒め、だしを加えて沸騰したら溶き卵を回し入れます。火を止めてお味噌を溶いたら出来上がり。
●はっとりみどりさんのトマトとキャベツのおみそ汁
4.トーストにもパスタにも。キャベツが主役のヘルシーな主食
和洋中どんな味付けでもおいしいキャベツは、もちろん主食に合わせても。糖質やカロリーをオフしたいときや、ちょっと胃が疲れ気味だな…というときにもおすすめ。優しい甘みでほっとする美味しさです。
柚子胡椒の香りがすっきり爽やか。キャベツとしらすの和風パスタ
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パスタを茹でて具材と和えるだけの、簡単冷製パスタ。めんつゆに風味豊かな柚子胡椒を加えることで、食欲がない時でもすっきりと食べられます。使用するパスタは細めの「カッペリーニ」がおすすめ！
●楠みどりさんの柚子胡椒が爽やか！キャベツとシラスのめんつゆ冷製パスタ
スープをごくごく飲みたくなる！たっぷりキャベツの具だくさんうどん
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鶏ガラスープにニンニクを加えた、あっさりしているのにやみつきになる味わいのうどんです。鍋に調味料を入れてスープを作って煮立てたら、具材を加えて煮込むだけ。夏バテや風邪などで弱っている時にもおすすめの一品です。
●庭乃桃さんのたっぷりキャベツのコク旨塩うどん
忙しい朝に！作るのも食べるのもお手軽な、“全部のせ”トースト
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トーストとサラダ、卵焼きを一度に作って、一度に食べられる、朝ごはんにぴったりのレシピ。食パンにキャベツを盛り、土手を作ってその中に卵を落としてトースターへ。チーズや胡椒をふって自分好みにアレンジを。
●菅田奈海さんのトロッとトースト
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