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お肉で巻いてぱくっと食べよう♪おにぎり&野菜の肉巻きレシピ14選

行楽や運動会のシーズンでもあり、秋の夜長でお酒を楽しむ機会も多い季節。そこで、お弁当にもおつまみにも合う肉巻きをクローズアップ♪ まず、のりで巻いたおにぎりとは違ったおいしさで、おかず感覚で楽しめる肉巻きおにぎり。もう1つは野菜をはじめ、色々な具材を巻いた肉巻きです。巻く具材や味つけするたれなど、定番からアレンジまでバリエーション豊富♪ 4種類の肉巻きおにぎりと、11種類の肉巻きのレシピを集めました。

キーワード
焼き肉のたれ 子供も喜ぶ 肉巻き おにぎり 野菜 行楽 運動会 お弁当

1.たれや具材を変えて楽しむ!4種の肉巻きおにぎりレシピ
2.旬の野菜でおいしく♪野菜の肉巻きバリエーション
3.簡単さがポイント!お弁当のおかずにぴったりの肉巻き

 

1. たれや具材を変えて楽しむ!4種の肉巻きおにぎりレシピ

冷めてもおいしい肉巻きおにぎりは、食べやすくて子どもにも人気のメニュー。ごはんに混ぜ込む具材や絡めるたれを変えたり、サイズや形を工夫したりすることで、お弁当はもちろんおつまみやパーティーメニューとしても活躍♪ Nadiaの人気レシピから4品をご紹介します。

 

市販のたれで簡単!Nadiaで人気の肉巻きおにぎりレシピ

https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/235449

Nadiaで紹介されている肉巻きおにぎりの中でも特に人気のレシピ♪ 豚肉でおにぎりを巻く時に大葉をはさむのがポイントです。焼き肉のたれを使うので、そのほかの調味料はおにぎりに使う塩だけでOKです。

●小春さんのささっと肉巻き

 

たれにコチジャンを加えて一工夫♪韓国風肉巻きおにぎり

https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/255998

ごまやコチュジャンを使った韓国風おにぎり。中に入れた大葉と仕上げのセロリでさっぱり食べられます。韓国海苔やキムチをプラスしてさらに韓国風にするのもおすすめ♪

●ふじたかなさんの韓国風肉巻きおにぎり☆やっぱり美味しい〜!

 

実はよく合う!チーズとキムチの肉巻きおにぎり

https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/132824

キムチの素を混ぜたごはんに1cm角に切ったクリームチーズを入れておにぎりを作ります。豚バラ肉で巻き、全体に小麦粉をふったら醤油を絡ませるだけ。たれを作る必要がないので簡単です。

●manngo(河野ひとみ)さんのチーズ入り豚バラ肉の肉巻きおにぎり

 

生姜たっぷり♪市販のたれでできる簡単肉巻きおにぎり

https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/197070

焼き肉のたれにすりおろし生姜をたっぷり入れて絡めます。焼き肉のたれがない時は、醤油、みりん、酒で代用可能。おにぎりには顆粒こんぶだしとちぎった大葉を混ぜ込んでいます。

●sumisumiさんの市販のタレでOK!生姜焼き風・肉巻おにぎり

 

2.旬の野菜でおいしく♪野菜の肉巻きバリエーション

Nadiaのレシピからなす、かぼちゃ、れんこん、たけのこ、ズッキーニ、新生姜など、6種類の野菜を使った肉巻きをセレクト。硬い野菜もしっかり蒸し焼きすれば大丈夫♪ 肉巻きと言えばアスパラやいんげんが定番だった人に、ぜひ試して欲しいレシピです。

 

甘辛すきやき味♪なすを使ったガッツリ肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/174626

縦4等分にカットしたなすを豚バラ薄切り肉で巻き、醤油、砂糖、みりん、和風だしの素を混ぜた甘辛のたれを絡めていただきます♪ なすの水気をしっかり絞るのがポイント。温泉卵を絡めて食べるとさらにおいしいです。

●Yuuさんの男子の胃袋掴みます♡『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』

 

かぼちゃの下茹で不要♪生姜焼き風味の肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/181847

かぼちゃを豚薄切り肉で巻き、フライパンで両面を焼いたら酒を回し入れて蒸し焼きにします。こうすることでかぼちゃの下茹でが不要に♪ 最後にみりん、醤油、しょうがを入れて汁気がなくなるまで煮絡めます。

●藤原朋未さんの下茹で不要で簡単!かぼちゃの生姜肉巻き

 

下準備が不要だから簡単♪シャキシャキれんこんの肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/239300

れんこんを縦半分に切り、さらに縦に4等分して豚バラ肉で巻いたら、フライパンで焼き目をつけて蒸し焼きにします。醤油、みりん、酒、砂糖を加え、照りが出てたれがなくなったら完成です。

●津久井 美知子 (chiko) さんの甘辛とシャキシャキがたまらない♪『レンコンの豚バラ肉巻き』

 

オイスターソースで中華風に♪たけのこの照り焼き肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/138574

下茹でして厚めの拍子切りにしたたけのこを豚薄切り肉で巻いて、オイスターソース、みりん、水で軽く煮詰めます。肉に片栗粉をふっておくと、たれがしっかり絡んでお弁当にも持っていきやすくなります。

●栁川かおりさんの筍肉巻きのオイスター照り焼き。

 

ズッキーニ1本使用!たれを使わないシンプルな肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/11325/recipe/106120

縦に6〜8等分に切ったズッキーニに、塩をふった豚薄切り肉を巻きつけて焼くだけ♪ たれは絡めず、塩こしょうで味つけするからさっぱり。豚肉と、そのうま味を吸ったズッキーニがよく合います。

●シニア野菜ソムリエ立原瑞穂さんのズッキーニの肉巻き

 

巻き方にひと工夫♪新生姜とチーズ、アボカドの肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/317214

新生姜の甘酢漬け=ガリを使用♪ 豚薄切り肉にアボカド、とろけるチーズ、新生姜をのせて包み、しそをのせたもう1枚の豚肉で包んで焼きます。とろーりアボカドとチーズに、さっぱりした新生姜、しそがマッチします。

●ふじたかなさんの新生姜ガリと青じそでさっぱり!アボカドチーズの豚肉巻き☆

キーワード
焼き肉のたれ 子供も喜ぶ 肉巻き おにぎり 野菜 行楽 運動会 お弁当

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