3.りんごが主役♪自家製ジャム、スムージー、ゼリーの簡単レシピ
りんごが旬の時期はたくさんいただいたり、買いすぎて残ってしまったりするもの。そんな時はジャムやスムージー、ゼリーなど、材料がりんごメインのレシピが活躍！ 傷む前においしく食べてしまいましょう。お家で簡単に作れるジャム、ジュース、ゼリーです。
材料3つ！炊飯器で作れる甘さ控えめりんごジャム
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皮付きのままスライスしたりんごにレモン果汁を混ぜて変色を防止します。グラニュー糖をまぶして30分ほど置いたら、あとは出てきた水分ごと炊飯器に入れて蒸らしの工程まで炊くだけ。アップルパイにも使えます。
●豊田 亜紀さんの林檎のコンフィチュール♡炊飯器で作る糖度３０％のりんごジャム
セロリ×りんごで爽やかな香りのスムージー
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りんごの皮をむいてから使えばこんなきれいな色に仕上がります。セロリの独特の香りも、りんごと合わせるとぐっと飲みやすくなりますよ。朝食にぴったりの爽やかなスムージーです。
●栁川かおりさんのリンゴとセロリのスムージー。
りんごの角切りがたっぷり♪見た目もかわいいゼリー
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生の角切りりんごを器に入れて、ゼラチンとりんごジュースで作ったゼリー液を流し込んだら冷蔵庫で冷やします。途中で何度か優しくかき混ぜることでしっかりりんごが沈んでくれます。葉付きりんごに見立てて、皮つきのりんごで作った茎を差し、ミントを飾ります♪
●しゃなママさんの角切りリンゴゼリー♪
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