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    • 公開日2019/04/22
    • 更新日2019/04/22

    甘酸っぱい初夏の味♪ブルーベリーを美味しく食べるスイーツレシピ15選

    甘酸っぱくて爽やかな香りが魅力のブルーベリー。日本では6月〜9月頃までが旬の時期で、その他の期間は輸入品などが流通しています。新鮮なブルーベリーには「ブルーム」と呼ばれる白っぽい粉が付いています。これは乾燥や病気から身を守るためのもので、時間が経つにつれ取れてしまうので、買う時の目安にしてくださいね。とっても小さな果実ですが、食物繊維が果物の中でもトップクラスだったり、目の疲労を和らげてくれるアントシアニンが豊富に含まれていたりと、私たちの身体を元気にしてくれる栄養素がぎゅっと詰まったフルーツ! これから旬を迎えるフレッシュなブルーベリーを使って、美味しくヘルシーなおやつタイムを過ごしてみませんか?

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    3.ブルーベリーのひんやりスイーツレシピ

    ブルーベリーが旬を迎える6月は、だんだんと蒸し暑い日が増えてくる梅雨の時期。そんなじめじめも、爽やかな風味のひんやりスイーツがあれば元気に乗り切れそうですね♪ ミキサーで混ぜるだけのスムージーや簡単レアチーズケーキなど、普段のおやつからおもてなしにも使えるレシピを集めました。

     

    食欲のない時も!冷凍ブルーベリーでフローズンボウル

    https://oceans-nadia.com/user/12054/recipe/124174

    冷凍したブルーベリーやラズベリーをヨーグルトなどと一緒にミキサーにかけ、シリアルを添えた朝食にぴったりのフローズンボウル。蒸し暑い時期の食欲が出にくい朝でも、こんな朝食なら食べやすそうです♪

    ●k e iさんのフローズンラズベリー&ブルーベリーボール

     

    ミキサーひとつで手軽に作れる、2層のレアチーズケーキ

    https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/129765

    ブルーベリー入り生地の鮮やかな紫と、プレーンなチーズ生地のコントラストがきれいなレアチーズケーキ。チーズケーキ生地は材料をミキサーにかけ、冷やすだけで完成します! 生クリーム不使用、クリームチーズとヨーグルトで作ったさっぱり味。

    ●しゃなママさんのミキサーで1発♪ブルーベリーレアチーズケーキ♪

     

    体の中から優しく癒す、ポリフェノールたっぷりジュース

    https://oceans-nadia.com/user/5/recipe/100667

    ぶどう、ブルーベリー、プルーンと、紫色の果物をブレンダーにかけてジュースにした、ポリフェノールが美味しく摂れるジュースです。パソコンや細かい作業をして目が疲れた時などにおすすめ!

    ●ローベジ料理家mihokoさんの疲れ目に。ぶどうとベリーのポリフェノールジュース

     

    栄養たっぷり!ブルーベリーとヨーグルトのスムージー

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/181592

    凍らせたブルーベリーとヨーグルトなどをミキサーにかけるだけの、キリッと冷たいスムージーです。食感がぽってりしていて飲み応えがあるので、ヘルシーな朝食やおやつにおすすめです。

    ●楠みどりさんのおやつにも♪フレッシュブルーベリーのスムージー



     

    水切りヨーグルトで濃厚!ブルーベリームース

    https://oceans-nadia.com/user/25113/recipe/128679

    重さが半分以下になるまでしっかり水切りしたヨーグルトと泡立てた生クリームを合わせ、手作りのブルーベリージャムと一緒に盛り付けた簡単デザート。リッチなムースと甘さ控えめで爽やかな香りのジャムは相性抜群です!

    ●こだまゆきこさんのシンプル簡単 ヨーグルトムース

     

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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