【目次】
1.のせるだけで美味しい！大根おろしのお手軽レシピ
2.ふんわり食感で胃腸にやさしい。大根おろしのおかず
3.冬の定番！体をポカポカ温める、大根おろしを使ったお鍋
4.さっぱり風味が食欲をそそる♪ドレッシング＆ソース
1.のせるだけで美味しい！大根おろしのお手軽レシピ
ピリッとした辛味のある大根おろしは、いろんな料理のトッピングとして活躍してくれますよ♪ 見た目や食感のアクセントにもなる、「のせるだけ」レシピをご紹介します。
大根おろしとポン酢でさっぱり！味噌風味の和風ハンバーグ
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なすを混ぜ込んだハンバーグに大根おろしをのせ、ポン酢でさっぱりといただくレシピ。味噌風味でコクのある和風ハンバーグに、ピリッと辛い大根おろしがよく合います。大葉やねぎをトッピングしてどうぞ！
●たっきーママさんのおろしポン酢でさっぱり和風♪茄子入り味噌ハンバーグ
熱々でも冷やしても美味しい♪大根おろしとなめこのパスタ
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/180286
だしが効いた自家製めんつゆになめこを合わせた和風スープパスタ。うま味たっぷりのスープに、さっぱりとした大根おろしがベストマッチ！ 夏はひんやり冷やして、冬は熱々でお召し上がりください。
●野島ゆきえさんのおろしなめこの和パスタ
簡単なのに食べごたえばっちり！ツナと三つ葉のおろしそば
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茹でたそばに三つ葉を、大根おろしにツナをそれぞれ混ぜ合わせた簡単のっけそば。あっという間に作れて、食べごたえはばっちりのうれしいレシピです。めんつゆにおろししょうがを加えることで、風味豊かな一品に。
●バリ猫ゆっきー(吉田由季子）さんのツナと三つ葉のぶっかけおろしそば
食欲がないときにもおすすめ。栄養満点の豚しゃぶおろしうどん
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茹でたうどんにやわらかな豚しゃぶと半熟卵をのせ、大根おろしとポン酢でいただくレシピ。ボリュームのわりにさっぱりと食べられるので、疲れている時や食欲がない時にもおすすめのメニューです！
●Ｙｕｕさんの男子も喜ぶ♪『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』
さっぱり＆ヘルシー！納豆と大根おろしでいただく焼き餅
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こんがり焼いたお餅に、大根おろし、納豆、しらすなどをかけていただきます。ヘルシー食材を組み合わせた、美容にも健康にもうれしい一品。焼き餅をサッとお湯にくぐらせると、納豆が絡みやすくなりますよ。
●若子みな美さんの納豆おろし餅
野菜の美味しさが際立つ！甘長唐辛子のしらすおろし和え
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ごま油で香ばしく焼いた甘長唐辛子に、カリカリに炒めたしらすと大根おろしを添えていただきます。メインの野菜はししとうやピーマンでもOK！ 仕上げにすだちなどの柑橘類を絞ったら、さらに風味豊かに。
●両角舞さんの甘長唐辛子のしらすおろし
2.ふんわり食感で胃腸にやさしい。大根おろしのおかず
大根おろしのふんわりやわらかな食感を生かした、胃腸にやさしいおかず。大根に含まれる消化酵素が、疲れた胃腸の働きを助けてくれます！ さっぱりしたものが食べたいときにもおすすめのおかず4品です。
ご飯にかけたら丼にも。かぶと豚肉の大根おろしあんかけ
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ごま油でかぶと豚肉を炒め、甘みのある醤油味のおろしあんを絡めたおかず。大根おろしは汁ごと使って、ジューシーに仕上げましょう。そのままはもちろん、ご飯にかけて丼にしても美味しくいただけます♪
●さっちんさんのカブと豚肉のみぞれ餡かけ
疲労回復や風邪予防に！にらと大根おろしのスープ
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胃腸の働きを助ける大根と、体を温め元気にしてくれるにらを組み合わせた、風邪予防にぴったりのスープ。ごま油とおろししょうがが香ばしく、食欲をそそります。焼き餅を加えると食べごたえがアップ！
●豊田 亜紀子さんのニラと大根おろしのスープ 風邪予防に最適です♪
とろとろの食感がたまらない♪豚肉となめこのおろし和え
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豚肉となめこを茹で、大根おろしで和えたさっぱりおかずです。やわらかく茹でた豚肉ととろとろ食感のなめこは相性抜群！ 醤油とみりんの優しい味に梅肉を加えて、すっきりとした風味に仕上げます。
●榎本 美沙さんの豚肉となめこの梅おろし和え
お肉がなくても大満足！厚揚げときのこのみぞれ炒め
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厚揚げ、きのこ、小松菜を炒め、おろしだれを絡めたヘルシーなおかず。低コスト＆低カロリーなのに食べごたえはしっかりのうれしいレシピです。大根おろしにめんつゆと片栗粉を加えることで、とろりとやわらかな食感に。
●河埜 玲子さんの厚揚げときのこの麺つゆみぞれ炒め お肉なしの満足おかず。