【目次】
1.こってり濃厚な美味しさ。絶品カルボナーラのレシピ
2.優しい味わい♪クリームパスタの人気レシピ
3.風味豊かなごちそうパスタ！トマトクリームのパスタ
4.さっぱりクリーミー♪レモンクリームの爽やかパスタ
1.こってり濃厚な美味しさ。絶品カルボナーラのレシピ
芳醇なチーズの香りとまったり濃厚な口当たりで人気のカルボナーラ。お店の味をおうちで楽しめる本格的なレシピから、ワンポットで作れるお手軽バージョンまで、絶品レシピをご紹介します！
2つの隠し味でお店の味に♪濃厚な王道カルボナーラ
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生クリームと卵黄を使った王道のカルボナーラを、隠し味でさらに美味しく仕上げます。プラスするのは、昆布茶と白だし！ それぞれ少しずつ加えるだけで、深みがぐっとアップしますよ。
●きゃらきゃらさんの絶品！お店のカルボナーラ〜隠し味はアレ
オリジナルは生クリーム不使用！元祖ローマ風カルボナーラ
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レストランでは卵が固まりにくいように生クリームを使用しますが、ソースは卵とチーズで作るのがカルボナーラ本来のレシピ。具材はパンチェッタのみでシンプルに！ 卵液を入れたら火から下ろし、手早く仕上げましょう。
●松尾絢子（ちきむん）さんの元祖 ローマ風カルボナーラ
フライパンひとつで！チキンとアスパラのワンポットカルボナーラ
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具材を炒めたフライパンに牛乳を入れ、パスタも一緒に茹でてしまう時短レシピです。パスタがほどよいかたさになったら器に盛り、粉チーズ、黒こしょう、温泉卵をトッピング。トロトロの温泉卵を絡めながらどうぞ♪
●加瀬 まなみさんのフライパン一つで簡単！チキンカルボナーラのワンポットパスタ
マイルドな味で子どもにも好評♪パパッと作れるお手軽カルボナーラ
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牛乳で作る簡単カルボナーラは、子どもからシニアまで食べやすい、あっさり風味。具材を炒めて牛乳と粉チーズでソースを作り、茹でたパスタを絡めます。器に盛って卵黄をのせたら完成！ こしょうはお好みで。
●楠みどりさんのしめじとベーコンのお手軽カルボナーラ風
2.優しい味わい♪クリームパスタの人気レシピ
シンプルなクリーム系パスタは、肉・魚・野菜といろいろな具材でアレンジできます。豆乳を使ったヘルシーなレシピや人気の明太子パスタなど、バリエーション豊かなレシピを集めました！
あっさりヘルシー！ほうれん草とじゃがいもの豆乳クリームパスタ
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牛乳の代わりに豆乳を使った、あっさりとした味わいのクリームパスタです。ベーコンとじゃがいもとの相性も良く、食べごたえバッチリ！ じゃがいもはホクホクの食感を楽しむため、じっくり炒めておくのがポイント。
●楠みどりさんのほうれん草とじゃがいもの豆乳クリームパスタ
生クリームなしでも濃厚！ワンポットで作れるクリームパスタ
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フライパンに牛乳とコンソメのスープを作ってパスタを茹で、そこに具材を加えて煮るだけの簡単クリームパスタ。マヨネーズを加えることでこっくりと濃厚なソースに仕上がります♪ 具材はツナやベーコンなど、お好きなものでOK。
●ちゃんちーさんのフライパン一つで別茹で不要パスタ♪濃厚クリームver.
きのこのうま味たっぷり！濃厚ホワイトソースのクリームパスタ
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きのこをたっぷり使った風味豊かなクリームパスタ。ソースはバターと小麦粉に少しずつ牛乳を加え、最後に粉チーズを加えて濃厚な味わいに。きのこは水洗いせず、サッと炒めるのが風味よく仕上げるコツ。
●北島真澄さんの【絶品！】濃厚♪きのこのクリームパスタ
混ぜるだけで簡単！クリーミーで味わい深い明太クリームパスタ
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明太子の風味と生クリームのまろやかな口当たりが絶妙な、和風クリームパスタ。バターと生クリームをレンジで温め、明太子を加えてさらに温めたら、あとはよく混ぜるだけ。明太子は加熱しすぎないのがポイントです。
●ひえだちひろ（檜枝ちひろ）さんの明太子クリームパスタ