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  1. 具材鍋にいれて10分煮るだけ♡手羽元と春キャベツのスープ煮

    具材鍋にいれて10分煮るだけ♡手羽元と春キャベツのスープ煮 3分前

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  2. ごはんがすすむ!たっぷり根菜と牛肉のきんぴら

    ごはんがすすむ!たっぷり根菜と牛肉のきんぴら 3分前

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  3. 毎日食べたいほど美味しい♡アボカドと納豆の白だしわさび和え

    毎日食べたいほど美味しい♡アボカドと納豆の白だしわさび和え 3分前

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  4. 焼肉屋さんの味でやみつき♪マグロユッケ

    焼肉屋さんの味でやみつき♪マグロユッケ 5分前

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  5. 茗荷の甘酢漬け

    茗荷の甘酢漬け 5分前

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ヘルシーでコスパも◎!しっとりやわらかい「鶏むね肉」のお弁当おかず15選

低カロリーで高タンパク、お手頃価格もうれしい食材「鶏むね肉」。味にクセがなく使いやすさ抜群の鶏むね肉を、毎日のお弁当にもどんどん活用していきましょう! 今回は鶏むね肉を使った、冷めても美味しいおかずを集めました。10分で作れる時短おかずや冷凍保存ができるレシピ、パサつきがちな鶏むね肉をしっとりやわらかく仕上げるレシピも。ご飯がすすむ絶品鶏むねレシピで、お弁当をもっと美味しく、もっとヘルシーに♪

キーワード
簡単 生姜焼き 唐揚げ 下味冷凍 冷凍 おかず お弁当 鶏むね肉
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【目次】
1.野菜と組み合わせて栄養満点!10分で作れる時短レシピ
2.作り置きOK!冷めても美味しいお役立ちレシピ
3.下味冷凍で楽ちん♪忙しい朝のための下準備レシピ
4.お弁当の定番料理も簡単に!鶏むね肉レシピのバリエーション

 

1.野菜と組み合わせて栄養満点!10分で作れる時短レシピ

ヘルシーな鶏むね肉に野菜を加えて、栄養バランスの取れたおかずに! パパッと作れる炒め物やナムルなど、朝のお弁当作りにうれしい時短レシピを集めました。

 

焼肉のたれでコク&うま味をプラス!鶏むね肉とピーマンの炒め物

https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/380943

鶏むね肉とピーマンを、焼肉のたれや醤油でしっかりめに味付けした炒め物。ピーマン特有の風味が焼肉のたれとマッチした、ピーマンが苦手な人にも食べやすい一品です♪ 鶏肉は細くそぎ切りにして、片栗粉をまぶすことでやわらかな食感に。

●熊橋麻実(くまみ)さんの鶏むね肉で♪おつまみピーマン

 

ほっとする美味しさ。鶏むね肉と豆苗のバター醤油炒め

https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/260042

バター、醤油、みりんの風味が食欲をそそる、優しい味わいのおかず。鶏肉は塩こしょうで下味を付けて小麦粉をまぶし、両面をこんがり焼きます。豆苗は食感を残すため、サッと炒める程度でOK!

●高橋 善郎さんの鶏むね肉と豆苗のバター醤油炒め(動画あり)

 

お弁当を華やかにするビタミンカラー♪にんじんとピーマンのナムル

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/183231

鶏がらスープの素を使った簡単ナムルは、にんじんとピーマンのカラフルな色合いでお弁当を華やかに仕上げてくれます。鶏肉は塩こしょうと酒を振ってからレンジで加熱。手で細く裂くことで、味がしっかりなじみますよ。

●楠みどりさんのお弁当にも!鶏肉入りナムル

 

ピリ辛味噌味でボリューム満点!鶏むね肉とキャベツの味噌炒め

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/375960

豆板醤でピリッと辛めに仕上げた、ご飯がすすむ味噌風味のおかず。ふっくらやわらかい鶏肉とざく切りにしたキャベツでボリュームも満点! 鶏肉は料理酒を加えて蒸し焼きにするのがポイントです。

●まこりんとペン子さんのご飯が止まらない♪柔らか鶏むね肉とキャベツのピリ辛味噌炒め



 

2.作り置きOK!冷めても美味しいお役立ちレシピ

時間が経っても美味しい、作っておくと便利なおかずを4品ご紹介。朝はお弁当に詰めるだけなのがうれしい! 大人気のガーリックチキンをはじめ、おかずにもおつまみにも大活躍の作り置きレシピを集めました。

 

子どもから大人まで、みんなが喜ぶ人気レシピ!ガーリック醤油チキン

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/194912

外側はサックリ、中身はしっとりやわらかな口当たりに感動! ポリ袋に調味料と鶏肉を入れて揉み込み、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。ごま油を引いて焼くことで、仕上がりの香ばしさがアップしますよ。

●Yuuさんの感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』

 

黒酢でしっとり仕上げる♪パーティーにも大活躍の鶏チャーシュー

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379760

さっぱりとした味わいの鶏チャーシューは、パーティーメニューにもおすすめの一品。作り方は、調味料を合わせて鶏肉を煮るだけ♪ 煮る前に鶏肉をフォークなどで刺しておくと、繊維がやわらかくなりしっとりとした歯ごたえに。

●道添明子〈あーぴん〉さんの【鶏むね肉のしっとりチャーシュー】#作り置き#お弁当



 

まろやかな酸味が食欲をそそる。鶏むね肉の南蛮漬け

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/322765

ごま油で風味良く焼いた鶏むね肉を、ほんのり甘酸っぱく味付けした南蛮漬け。さっぱりとまろやかな酸味が美味しく、食欲がない時にもおすすめの一品です。鶏肉を薄めのそぎ切りにするのがやわらかく仕上げるコツ。

●鈴木美鈴さんの鶏むね肉の南蛮漬け【作り置き】

 

びっくりするほどやわらかい!鶏むね肉の味噌マヨネーズ漬け

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/214932

味噌とマヨネーズに漬け込んだ鶏肉を焼いたら、驚くほどやわらかな口当たりに! 漬ける時間は30分以上、できればひと晩おくのがおすすめです。冷蔵庫から出して室温に戻してから焼くことと、蒸し焼きにして余熱で火を通すのがポイント。

●Yuuさんの作り置きにも♪衝撃の柔らかさ♪『鶏むね肉の味噌マヨ漬け』

キーワード
簡単 生姜焼き 唐揚げ 下味冷凍 冷凍 おかず お弁当 鶏むね肉
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