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コスパ最強!【白菜×ひき肉】の大満足おかず15選

手頃な値段で買えることが多く、大量に買ってしまいがちな白菜とひき肉。どちらも火が通りやすいので、時短にもうれしい食材です。餃子や肉団子などのメインおかずから、煮物、鍋、スープや汁物まで、2つの組み合わせから生まれるメニューはとてもたくさん! 白菜×ひき肉のレシピから15品をピックアップしました。

キーワード
鍋料理 煮込み ひき肉 白菜
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【目次】
1.とろとろ食感がたまらない!白菜とひき肉のアツアツ煮込み
2.白菜の大量消費にも!味付けいろいろ飽きない鍋
3.レンジで作れる!白菜とひき肉の炒め物・煮物レシピ
4.火が通りやすいからすぐ作れる!白菜とひき肉のスープ

 

1.とろとろ食感がたまらない!白菜とひき肉のアツアツ煮込み

とろとろの食感と、ひき肉のうま味を存分に楽しめる煮込み4品です。とろとろの煮込みはご飯に合うメインおかずとして寒い季節にぴったり! 簡単で美味しいレシピばかりです。

 

白菜をたっぷり堪能♪豚ひき肉の肉団子入り中華煮込み

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/384109

豚ひき肉で作った肉団子に白菜を加えて蒸し煮に。オイスターソースを使った中華風の味付けで、とろみをつけたら完成です。丼にしても美味しく食べられます。寒い日のランチや簡単にすませたい夕食にもぴったりです。

●tomokoさんの白菜と肉団子のとろとろ中華風煮込み。

 

白だしで味付け簡単♪鶏ひき肉とざく切り白菜の蒸し煮

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/383761

鶏ひき肉と白菜を炒めて、白だしなどを加えて蒸し煮にするだけの簡単レシピ。白菜がやわらかくなるまで煮込んでいただきます。白菜がざく切りでとろみがついているので、ご飯にのせても食べやすくて美味しいですよ。

●松山絵美さんの*白菜と鶏ひき肉の白だしとろーり煮*

 

白菜と肉だねを重ねて煮込むだけ♪トマトたっぷりミルフィーユ白菜

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/144930

白菜を鍋に敷き詰め、豚ひき肉で作った肉だねを重ねて煮込んだミルフィーユ白菜。ケーキみたいに切り分けて食べられるので、簡単なのに見映えがしておもてなしにもぴったりです。トマト缶を使うのでお手軽ですよ。

●野島ゆきえさんのトマト煮込みのミルフィーユ白菜

 

チーズ香るミルクスープで煮込むうま味たっぷりロール白菜

https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/134447

味噌、トマト、きのこのうま味たっぷりの肉だねを白菜で巻いたロール白菜。チーズ入りのミルクスープで煮込むことで、うま味の相乗効果が生まれ、美味しく仕上がります。

●小澤 朋子さんの相乗効果でうまみ倍増♪なロール白菜。

 

2.白菜の大量消費にも!味付けいろいろ飽きない鍋

鍋の定番材料・白菜にひき肉を組み合わせたメニューをセレクトしました。つくね、肉団子など、食べごたえのある鍋メニューが揃っています。白菜だけでなく、野菜をたっぷり食べられるのも魅力。ひき肉や野菜のうま味が凝縮して、汁まで美味しい鍋ばかりです。

 

白菜以外の野菜もたっぷり!つくね入りすき焼き

https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/372630

合いびき肉で作ったつくねを白菜、ねぎ、クレソンやえのきなどの材料とともに煮込みます。食べるときは、卵や七味唐辛子をつけると美味しいですよ。ご飯がすすむ味で、大人も子どもも一緒に楽しめます。

●ふじたかなさんのつくねdeすき焼き

 

れんこん入りの大きな肉団子がゴロゴロ♪食べごたえたっぷりボリューム鍋

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/224676

獅子の頭のような大きな肉団子が入った獅子頭鍋。みじん切りにしたれんこん入りの肉団子は大きめに丸めて豪快に。たっぷりの白菜やしいたけ、春雨なども加え、和風だしで煮込んでいただきます。

●野島ゆきえさんの大きな肉団子鍋~獅子頭鍋~

 

スープを最後まで飲み干してしまう美味しさ♪鶏団子入り豆乳鍋

https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/143651

白菜、大根と鶏団子を豆乳のスープで煮込んだクリーミーな鍋。豆乳は煮立たせると分離してしまうので、中火で温めるのがポイントです。〆はチーズとご飯がおすすめです!

●すがたなみ(菅田奈海)さんのスープが美味しすぎるクリーミー豆乳鍋

 

白菜を大量消費できる♪味噌仕立ての肉団子鍋

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/383265

白菜をたっぷり食べられる味噌仕立ての鍋。白菜は4分の1玉使用します。肉団子はえのき入りでうま味がたっぷり。豆腐や長ねぎなどを加えても美味しく食べられますよ。

●松山絵美さんの*えのきでカサ増し豚団子と白菜の旨味噌なべ*

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鍋料理 煮込み ひき肉 白菜
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