5. お弁当にも役立つ♪豚こま肉の作り置きレシピ
食べごたえのある豚こま肉の作り置きおかずは、朝のお弁当作りや忙しい日の晩ご飯に大活躍！ 冷凍保存できるしぐれ豚、味噌風味のミートボールなど、パパッと作れて冷めても美味しいお役立ちレシピを集めました。
しょうが風味のやみつき常備菜！冷凍保存もできるしぐれ豚
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豚こま肉ひとつで作る「しぐれ豚」は、ご飯がどんどんすすむタイプの甘辛い煮物。しょうがの香りと顆粒だしのうま味で、あとを引く美味しさに仕上がります♪ 冷蔵で3〜4日、冷凍なら2〜3週間ほど保存可能。ご飯にのせて、しぐれ丼にするのもおすすめです。
●RINATY（りなてぃ）さんのおすすめ!!ご飯泥棒な我が家のやみつき常備菜『しぐれ豚』
お弁当の彩りにもぴったり♪豚とピーマンのおかずきんぴら
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ピーマンとにんじんに豚こま肉を加え、ボリュームたっぷりに仕上げるきんぴら。ごま油を効かせた醤油味で、ご飯との相性抜群のおかずです！ こちらも冷蔵・冷凍保存できます。カラフルなのでお弁当の彩りにも◎。
●神田えり子さんの食べごたえ◎白ごはんと合う！『豚とピーマンのおかずきんぴら』
作り置きに♪豚こま肉でふっくらもちもちハンバーグ
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細かく切った豚こま肉と、すりおろしたじゃがいもを混ぜて作るハンバーグ。外はこんがり、中はふっくらもちもちに焼き上がります。醤油とはちみつを混ぜたたれは万人ウケする美味しさ♪ 冷蔵で2〜3日、冷凍で2〜3週間保存可能なので、作り置きにぜひ！
●鈴木美鈴さんの豚こまもちもちバーグ【作りおき】
下味冷凍で手早く簡単に作れる！豚こま肉の味噌チーズ炒め
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長ねぎの歯ごたえとほのかな甘みが、豚こま肉の味わいを引き立てる炒め物。チーズと味噌の組み合わせで濃厚に、コク深く仕上がります。材料をカットし、調味料を加えた状態で冷凍しておけば、解凍して炒めるだけですぐに食べられて便利♪
●あおにーなさんの【下味冷凍5分！】豚こま肉の味噌チーズ炒め
子どもが大好きなミートボール風♪なすと豚こまの味噌焼き
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豚こま肉をボール状に丸めて、ミートボール風の味噌焼きに！ ジューシーな豚肉と、トロッとした歯ごたえのなすの組み合わせも美味しいひと皿です。豚肉を炒めるときに出てくる油をペーパーなどでふき取り、調味料をしっかり絡めるのがポイント。
●RYOTAさんの【まだ間に合うナスレシピ!!】ナスと豚こまボールの味噌焼き
野菜たっぷり！ポリ袋で手軽に作る豚こまのプルコギ風
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下味を付けた牛肉を野菜と一緒に炒める韓国の家庭料理「プルコギ」を、豚こま肉で手軽に作るレシピ。材料を切って調味料と一緒にポリ袋に入れ、10分ほど冷蔵庫で寝かせたら準備完了！ フライパンでごま油を熱し、よく炒めたらできあがりです。
●maina (米山真衣)さんのポリ袋で簡単！豚こまプルコギ風
6.一品で大満足のボリューム♪豚こま肉のどんぶりもの
お手頃価格で食べごたえ◎の豚こま肉で作る、どんぶりものをご紹介！ 思い立ったらすぐに作れるどんぶりは、休日ランチにもぴったりですよ♪ 10分でできるスタミナ丼、ボリューム満点のソースカツ丼など、これ一品で大満足のレシピを集めました。
うどんにのせても美味しい！つゆだく豚丼
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薄切りにした玉ねぎと調味料を鍋に入れて火にかけ、豚肉を加えて15分ほど煮るだけ！ ほんのり甘い味付けで、お子さんにも人気のレシピです。ご飯にのせて豚丼にするほか、うどんにのせても◎。保存する場合は煮汁も一緒に入れておくのがおすすめです。
●奥田和美（たっきーママ）さんの男子と子供に大人気！お店の牛丼みたいなつゆだく豚丼
できあがるまでたったの10分！味わい深い味噌スタミナ丼
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甜麺醤やオイスターソース、おろしにんにくなどでコク深く味付け。しっかり味の豚肉に卵黄をのせていただくスタミナ丼です。豚肉と調味料をポリ袋に入れてよく揉んでおくことで、短時間でもしっかり味が付きますよ。
●Natsuさんの10分ですぐでき！味噌スタミナ丼♪
お弁当のおかずにも♪ごぼうとにんじんの豚きんぴら丼
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ピーラーでリボン状にしたごぼうとにんじんを豚こま肉と合わせた、食べごたえばっちりのきんぴら丼。しょうがが香る甘辛い味付けで、ついついご飯がすすむ一品です。冷蔵で4日ほど保存できるので、お弁当や作り置きおかずにも◎。
●asucaさんのご飯が進む！豚きんぴら丼
味付けはめんつゆのみで簡単！豚こま肉の卵とじ丼
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豚こまはふんわり、卵はとろとろに仕上げる、ホッとするような味わいの卵とじ丼。味付けはめんつゆのみなので失敗なし♪ 豚こま肉と玉ねぎを煮てアクを取り、溶き卵を回し入れます。卵は一度に全部入れずに分けて加え、余熱で火を通すのがポイント！
●のりP (noripetit)さんの【10分で晩ごはん】ふわぁとろ♪汁だく♡豚こまの卵とじ丼
サクッとやわらか♪揚げない豚こまソースかつ丼
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ガツンと食べごたえのあるソースカツを、豚こま肉で作るレシピです。豚こま肉をぎゅっと握って作るとんかつは、やわらかくてジューシー！ ウスターソース、ケチャップ、みりんを合わせたソースを塗り、たっぷりのキャベツと一緒に盛りつけましょう♪
●asucaさんのコスパ最高！揚げずに豚こまソースカツ丼
7.あの人気メニューを豚こま肉で！注目のアイデアレシピ
家計に優しい豚こま肉はどんどん活用したいけれど、毎日献立を考えるとついマンネリ化しがち。そんな方におすすめの、豚こま肉のアイデアレシピをご紹介！ とんかつや酢豚など、これが豚こま肉で作れるの!? という目からウロコのレシピたちです。
豚こま肉で絶品！お手軽ハヤシライス
牛肉ではなく豚こま肉を使ったハヤシライスです。デミグラスソースや薄力粉も使わずに作れるお手軽レシピ。どこか懐かしさを感じる優しい味わいに仕上がります。牛肉にも引けを取らない美味しさなので、ぜひ作ってみてください。
●松山絵美さんの豚肉で♡デミグラスソース不要小麦粉不要＊絶品豚ハヤシライス＊
マヨネーズでふんわりジューシー！お好み焼き風ハンバーグ
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みんな大好きなハンバーグを、お手頃価格の豚こま肉で作るレシピです。ザクザク切った豚こま肉で作る肉だねは、マヨネーズの効果でふっくらとした食感に仕上がります。表面をこんがり焼いてから蒸し焼きにし、ソースや削り節、青のりをかけてお好み焼き風に♪
●むっちん（横田睦美）さんのこま肉でお手軽満足！マヨでジューシー♡「お好み焼き風バーグ」
手軽に作れる！豚こま肉で揚げないとんかつ
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豚こま肉でとんかつを作るアイデアレシピ。揚げずに油を回しかけて焼くことでカラッと仕上がるので、揚げ物に抵抗のある方でも気軽に作れます。卵や小麦粉も使わず、マヨネーズを揉み込みパン粉をまぶして焼くだけ。作り置きやお弁当にもおすすめです。
●Ｙｕｕさんの柔らかジューシー♡豚こまマヨカツ【#作り置き #揚げない】
揚げ焼きで簡単♪豚こまボールの酢豚
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豚こま肉を丸めた「豚こまボール」で作る酢豚。お肉好きの男性や子どもも満足の一品です。酢豚はお肉の素揚げが面倒という方もいると思いますが、こちらのレシピは少ない油で揚げ焼きにするので後片付けも簡単！ 豚こまボールは小さめに作ると火の通りがよくなりますよ。
●RINATY（りなてぃ）さんの気軽に作れる♪『豚こまボールの酢豚』
時短メニュー♪油淋鶏風・豚こまの甘酢ねぎだれ
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カリッと揚げた豚こま肉にねぎだれをかけて食べる、油淋鶏（ユーリンチー）ならぬ「油淋豚」。生キャベツ＆大葉のせん切りを添えてさっぱりといただきましょう。豚こまは薄いので揚げる時間も短くてOK。ジューシーな豚こまに、ポン酢入りのねぎだれが相性ぴったりです。
●むっちん（横田睦美）さんの胃袋がっちり系♪ねぎだく旨だれで食べる油淋豚【豚こまで時短】
8.高コスパ食材でかさ増し！豚こま肉の節約おかず
最後はコスパ◎の食材でかさ増しした、節約豚こまレシピをお届け！ お肉が少なめでもボリュームしっかりでお腹も満足。厚揚げやもやし、じゃがいもなどお財布に優しい食材で作れますよ。食べ盛りの子どもがいる家庭にもおすすめです。
厚揚げでボリュームUP！豚こまキャベツの甘味噌炒め
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ボリューム抜群の節約食材、厚揚げを使ったレシピ。豚こま肉と厚揚げ、キャベツを炒めたら、甜麺醤入りのたれで味付けします。中華甘味噌とも呼ばれる甜麺醤の甘みとコクが、もちもちとした厚揚げと豚こまにぴったり！ どんどんお箸がすすみますよ。
●ちおりさんの厚揚げとキャベツの甘味噌炒め
包丁いらず！豚こまキムチーズの棒餃子
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節約野菜の代表選手、もやしを活用した一品。豚こま、もやし、キムチ、チーズを餃子の皮にのせて端を折るだけなので、包丁不要、餡を作る手間もありません！ キムチのうま味と豚肉のジューシーさがマッチした、ボリュームもばっちりの一品です。
●chickysfoodさんの【包丁不要で時短おかず♪】豚こまキムチーズの棒餃子
煮るだけ簡単！豚こまと厚揚げで肉豆腐
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優しい味わいに何だかホッとする肉豆腐。豆腐の代わりに厚揚げを使うと、うま味も満足感もアップします。こちらの肉豆腐は、煮汁を煮立てたら材料を入れていくだけで完成の簡単レシピ。くったりと煮えたねぎやえのきも美味しいですよ。
●楠みどりさんの豚こまと厚揚げの簡単肉豆腐
カリカリほくほく♪豚こまとじゃがいもの甘辛炒め
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お腹がしっかり満たされるじゃがいもを使った節約メニュー。豚こま肉とじゃがいもを炒めて甘辛だれを絡める簡単レシピです。カリカリに炒めたジューシーな豚こまと、ほくほくのじゃがいもが相性抜群！ 調味料もシンプルなのでサッと作れます。
●奥田和美（たっきーママ）さんの旨々かさ増し！カリカリ豚とじゃがいも炒め