【豚こま肉】の人気レシピ30選|コスパ最強!アレンジ自在の「肉おかず」

お手頃な値段で節約に役立つ「豚こま肉」。メニューは決まっていないけど、とりあえず豚こま肉を買っておこうということも多いのでは? そこで今回は、豚こま肉を使った人気おかず30選をご紹介! 定番のおかずからアイデアレシピまで、コスパ最強のメインおかずをがっつり集めました。

キーワード
節約 豚こま肉
この記事をお気に入りに追加

【目次】
1.はずれなし!豚こま肉の定番&人気おかず
2.たっぷり食べてもヘルシー!豚こま肉×野菜のレシピ
3.お弁当にも役立つ♪豚こま肉の作り置きレシピ
4.一品で大満足のボリューム♪豚こま肉のどんぶりもの
5.あの人気メニューを豚こま肉で!注目のアイデアレシピ
6.高コスパ食材でかさ増し!豚こま肉の節約おかず

 

1.はずれなし!豚こま肉の定番&人気おかず

まずは豚こま肉で作る、定番かつ人気のレシピをご紹介! しょうが焼きや味噌炒めのほか、忙しい日に役立つ作り置きや下味冷凍、お弁当にぴったりのおかずもありますよ。子どもや男性も喜ぶ人気レシピを集めました。

 

体がぽかぽか温まる♪豚こまと白菜のうま塩炒め煮

https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400365

豚こま肉と白菜を炒め、鶏がらスープの素で煮込む、ほっとするような味わいのひと皿。弱火でじっくりと火を通すことで味が染みやすく、白菜もトロッとした食感に仕上がります。しょうがの香りで、最後のひと口までさっぱりといただけます!

●あみんさんの飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮

 

レンジで5分加熱したら完成!豚こまと玉ねぎのポークチャップ

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382070

豚こま肉に玉ねぎを合わせて、食べごたえばっちりに仕上げるポークチャップ。豚肉に下味を付けて小麦粉をふり、調味料を加えてレンジで加熱します。小麦粉の効果でお肉がやわらかくなり、とろみが付いて味がしっかり絡みますよ♪

●道添明子〈あーぴん〉さんのレンジで5分!豚こま肉de玉ねぎカサ増しポークチャップ

 

しっかり味でジューシー!定番のしょうが焼き

https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/130772

豚こま肉を使った王道メニュー、しょうが焼き。美味しさの秘けつは、下味をつけて焼いたら仕上げにもう一度たれを絡めること。しっかりと味の付いたジューシーなしょうが焼きはご飯がどんどんすすみます♪ しょうがチューブを使って手軽に作れますよ!

●しゃなママさんの豚こまで♪玉ねぎた~ぷり♪柔かジューシー生姜焼き♪

 

お弁当にぴったり♪豚なすピーマンの味噌炒め

https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/147174

豚こま肉といえば味噌炒めも人気メニュー。ピーマンとなすを一緒に炒め、中華風の味噌味に仕上げたレシピです。甘辛い味付けでお弁当にもぴったり! うま味たっぷりの豚こまにシャキッとしたピーマン、ジュワッと味の染みたなすがたまらない美味しさです。

●すがたなみ(菅田奈海)さんの豚ナスピーマンの甘味噌炒め

 

下味冷凍で便利!さっぱり美味しいねぎ塩豚

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373857

忙しい毎日に、あると便利な下味冷凍。豚こま肉にねぎ塩だれを揉み込んで冷凍しておき、使うときは解凍してフライパンで炒めるだけ! ご飯にのせてねぎ塩豚丼にするのがおすすめです。コクのある豚肉にレモンの効いたさっぱりだれがよく合います。

●Yuuさんの豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】

 

作り置きに♪豚こま肉でふっくらもちもちハンバーグ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/148773

細かく切った豚こま肉と、すりおろしたじゃがいもを混ぜて作るハンバーグ。外はこんがり、中はふっくらもちもちに焼き上がります。醤油とはちみつを混ぜたたれは万人ウケする美味しさ♪ 冷蔵で2〜3日、冷凍で2〜3週間保存可能なので、作り置きにぜひ!

●鈴木美鈴さんの豚こまもちもちバーグ【作りおき】

 

2.たっぷり食べてもヘルシー!豚こま肉×野菜のレシピ

続いては、豚こま肉とたっぷりの野菜を使ったレシピをお届け。キャベツや玉ねぎ、大根、白菜といった、豚こま肉と相性が良くお買い得な野菜で作るレシピを揃えました。ヘルシーなのでお腹いっぱい食べても罪悪感なしですよ。

 

濃いめのしっかり味でご飯がすすむ!豚こま肉とピーマンの炒め物

しっかり歯ごたえのピーマンとジューシーな豚こま肉がマッチした、食欲をそそる一品。みりん、醤油、オイスターソースなどを合わせたコクのあるしっかり味で、ピーマンが苦手な人にも食べやすく仕上がります♪ ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにも◎。

●おねこさんのピーマンが好物になる⁈うま味溢れるジューシー肉ピーマン

 

にんにくの香ばしさがたまらない♪もやしの甘酢豚肉のせ

https://oceans-nadia.com/user/345627/recipe/425393

お手頃食材のもやしのシャキシャキとした食感で満足度アップ! さっぱりとした甘酢と香ばしいガーリックチップを合わせた、ご飯がどんどんすすむおかずです。もやしはレンジで先に加熱しておき、こってり炒めた豚肉と合わせて盛り付けましょう。

●Natsuさんのにんにくが食欲をそそる♪もやしの甘酢豚肉のっけ

 

ご飯がすすむ!豚こまキャベツのだしうま煮

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/139041

豚こま肉と一緒にキャベツをもりもりと食べられる一品。醤油とだしがベースの和風だれに酢を加えた、さっぱり系の味付けです。キャベツは強火でサッと炒めてシャキシャキ感を楽しみましょう。仕上げに卵黄をのせて、ご飯がすすむおかずです。

●加瀬まなみさんの豚こまキャベツのだしうま煮

 

10分で完成♪玉ねぎと豚こまでハッシュドポーク

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118932

玉ねぎと豚こま肉で作る、ちょっとおしゃれなカフェ風のハッシュドポーク。おうちにいつもある調味料で、たった10分でお手軽に作れちゃいます。豚こま肉と玉ねぎを炒めたら、薄力粉、ケチャップ、ウスターソースなどを加えていくだけ。炒めた玉ねぎの甘みが感じられますよ。

●奥田和美(たっきーママ)さんの10分で完成♪Cafe風ハッシュドポーク

 

とろとろあったか♪味しみ大根と豚こまのあんかけ

https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/383150

味の染みたとろとろの大根が美味しい、和風あんかけのおかず。大根と玉ねぎは電子レンジで加熱することで時短になります。豚こま肉を炒めたら野菜と水、調味料を加えて煮込み、片栗粉でとろみを付けるだけ。寒い日の晩ご飯にもおすすめです。

●おねこさんの時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】

 

麺類にもぴったり!白菜と豚こまの中華あんかけ

https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/385369

つい余りがちな白菜を活用したメニュー。こちらもあんかけのレシピですが、中華風の味付けです。ごま油で豚こま肉、白菜、白ねぎを炒めたら、水、オイスターソース、鶏がらスープの素などを加えます。焼きそばやうどんにかけるのもおすすめです。

●神田えり子さんの豚こまと白菜のとろみあん

 

3. お弁当にも役立つ♪豚こま肉の作り置きレシピ

食べごたえのある豚こま肉の作り置きおかずは、朝のお弁当作りや忙しい日の晩ご飯に大活躍! 冷凍保存できるしぐれ豚、味噌風味のミートボールなど、パパッと作れて冷めても美味しいお役立ちレシピを集めました。

 

しょうが風味のやみつき常備菜!冷凍保存もできるしぐれ豚

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/403357

豚こま肉ひとつで作る「しぐれ豚」は、ご飯がどんどんすすむタイプの甘辛い煮物。しょうがの香りと顆粒だしのうま味で、あとを引く美味しさに仕上がります♪ 冷蔵で3〜4日、冷凍なら2〜3週間ほど保存可能。ご飯にのせて、しぐれ丼にするのもおすすめです。

●RINATY(りなてぃ)さんのおすすめ!!ご飯泥棒な我が家のやみつき常備菜『しぐれ豚』

 

お弁当の彩りにもぴったり♪豚とピーマンのおかずきんぴら

https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/419934

ピーマンとにんじんに豚こま肉を加え、ボリュームたっぷりに仕上げるきんぴら。ごま油を効かせた醤油味で、白ごはんとの相性抜群のおかずです! こちらも冷蔵・冷凍保存できます。カラフルなのでお弁当の彩りにも◎。

●神田えり子さんの食べごたえ◎白ごはんと合う!『豚とピーマンのおかずきんぴら』

 

下味冷凍で手早く簡単に作れる!豚こま肉の味噌チーズ炒め

https://oceans-nadia.com/user/638366/recipe/427819

長ねぎの歯ごたえとほのかな甘みが、豚こま肉の味わいを引き立てる炒め物。チーズと味噌の組み合わせで濃厚に、コク深く仕上がります。材料をカットし、調味料を加えた状態で冷凍しておけば、解凍して炒めるだけですぐに食べられて便利♪

●あおにーなさんの【下味冷凍5分!】豚こま肉の味噌チーズ炒め

 

子どもが大好きなミートボール風♪なすと豚こまの味噌焼き

https://oceans-nadia.com/user/519326/recipe/419828

豚こま肉をボール状に丸めて、ミートボール風の味噌焼きに! ジューシーな豚肉と、トロッとした歯ごたえのなすの組み合わせも美味しいひと皿です。豚肉を炒めるときに出てくる油をペーパーなどでふき取り、調味料をしっかり絡めるのがポイント。

●RYOTAさんの【まだ間に合うナスレシピ!!】ナスと豚こまボールの味噌焼き

 

野菜たっぷり!ポリ袋で手軽に作る豚こまのプルコギ風

https://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/416433

下味を付けた牛肉を野菜と一緒に炒める韓国の家庭料理「プルコギ」を、豚こま肉で手軽に作るレシピ。材料を切って調味料と一緒にポリ袋に入れ、10分ほど冷蔵庫で寝かせたら準備完了! フライパンでごま油を熱し、よく炒めたらできあがりです。

●maina (米山真衣)さんのポリ袋で簡単!豚こまプルコギ風

キーワード
節約 豚こま肉
この記事をお気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

    関連コラム Related Column

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは