冷凍うどんレシピ|温かいものから冷たいものまで人気のうどん30選

常備しておくと何かと便利な「冷凍うどん」。レンジ解凍もできて調理しやすく、急いでいるときや休日ランチなど、パパッとご飯を作りたいときにも大活躍してくれます! 今回はそんな「冷凍うどん」の新たな魅力に出会えるレシピをご紹介♪ レンジで作る時短レシピをはじめ、子どもが喜ぶ味付けのうどん、お肉を使ったボリューム満点のうどんなど、人気レシピを集めました。暑い日におすすめの冷やしうどんも、ぜひお試しを!

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子どもが喜ぶ お昼ごはん うどん 冷凍うどん
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1.レンジで作れる冷凍うどんレシピ
2.子どもウケ抜群の冷凍うどんレシピ
3.ボリューム満点の冷凍うどんレシピ
4.栄養バランス◎の冷凍うどんレシピ
5.さっぱり冷たい冷凍うどんレシピ

 

1. レンジで作れる冷凍うどんレシピ

忙しいときや手軽にご飯を作りたいときは、レンジを使った時短レシピがおすすめ! お好み焼き風のうどんや、トマトを使ったイタリア風のうどんなど、バリエーション豊かなレシピを集めました♪

 

キャベツと豚バラ肉でボリューム満点!焼きうどん

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384222

キャベツ、玉ねぎ、にんじんなどの野菜と豚バラ肉を使った、ボリューム満点のひと皿。ボウルに調味料を入れて豚バラを絡め、冷凍うどん、野菜の順に重ねてレンジで加熱します。お好み焼きソースをベースにしたしっかり味で、お箸がどんどんすすみますよ!

●RINATY(りなてぃ)さんの重ねてチン♪簡単おいしい『焼きうどん』フライパンでもOK!

 

めんつゆ&カレールウで失敗なし♪味わい深いカレーうどん

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382759

めんつゆとカレールウを合わせて作る、だしの効いたカレーうどん。ほかの調味料は使わないので、失敗なく手軽に作れますよ! レンジで5分加熱したあと全体をよく混ぜ、さらに2分ほど加熱すると、しっかりとろみが付いて濃厚な味わいに仕上がります。

●RINATY(りなてぃ)さんのレンジで簡単!うどん屋さんのような出汁の効いたカレーうどん♡

 

レンジだけで超お手軽!肉味噌うどん

甘辛い肉味噌がコシのあるうどんにぴったり。肉味噌もうどんもすべてレンジだけで調理できます。調味料を混ぜ合わせたボウルにひき肉を入れ、レンジで加熱すれば肉味噌はできあがり。解凍したうどんに肉味噌をのせ、卵黄と大葉を添えてどうぞ!

●楠みどりさんのレンジで簡単!肉味噌うどん

 

子どもも喜ぶ!レンジで簡単・ツナとトマトのイタリアンうどん

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/254521

ツナ入りのトマトソースが美味しいパスタ風の一品。トマトソースもレンジだけで調理できますよ。粉チーズをかけることでトマトの酸味がよりマイルドに。小さなお子さんでも食べやすいので、献立に困ったときはぜひ!

●楠みどりさんのトマトとツナのイタリアンうどん

 

クセになる美味しさ♪おかかチーズうどん

https://oceans-nadia.com/user/103451/recipe/373668

角切りのチーズと削り節をうどんに和えた一品。アツアツのうどんにほどよく溶けたチーズが絡み、削り節と醤油のうま味でやみつきになる美味しさ! うどんの解凍時にバターをのせることでコクがアップ。大葉の香りがアクセントになります。

●四万十みやちゃん(宮崎香予)さんのレンチン4分するだけ!やみつきになる!おかかチーズうどん

 

2. 子どもウケ抜群の冷凍うどんレシピ

お休みの日のランチに悩んだら、子どもに人気のレシピをお試しください♪ マイルドな味付けのカレーうどん、うどんで作るナポリタンなど、いろいろな味を楽しめるレシピを集めました!

 

鶏もも肉でうま味たっぷり。ふんわり卵のかき玉うどん

https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/422215

お鍋でこんがり焼いた鶏もも肉と、めんつゆ、鶏がらスープの素で、うま味たっぷりの優しい味わいに仕上げるかき玉うどんです。おつゆができたら水溶き片栗粉でとろみを付け、強火にして溶き卵を流し入れることで、ふわふわの食感に仕上がります!

●cotoさんの【鶏肉とふわふわ卵のかき玉うどん】とろ〜り鶏だし麺つゆ♬︎

 

混ぜるだけで絶品!リッチな味わいのたらこバターうどん

https://oceans-nadia.com/user/31147/recipe/140725

ほぐしたたらことバター、牛乳、醤油、レモン汁を合わせておき、ゆでたうどんに絡めるだけの簡単レシピ。たらこのうま味とバターのコクがマッチして、食欲をそそります。刻んだ大葉と海苔をトッピングしたらできあがり♪

●Tomomiさんの簡単!たらこバターうどん

 

マイルドな味で温まる♪豆乳カレーうどん

https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/371730

豆乳を加えることでマイルドな風味に仕上げたカレーうどん。豚肉、長ねぎ、しめじに油揚げと具材も充実。ルウではなくカレー粉を使い、和風だしを効かせたスープはあっさりと食べやすいですよ。体の中から温まりたいときにどうぞ!

●笠原知子さんの豆乳カレーうどん

 

レンジであっという間!釜玉カルボナーラうどん

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/202653

こっくりと美味しいカルボナーラ風の釜玉うどん。レンジだけで驚くほど簡単に作れちゃいます。冷凍うどんにベーコンをのせてレンジ加熱したら、温かい牛乳と粉チーズを加え、卵黄をのせブラックペッパーをひけばできあがり!

●野島ゆきえさんのカルボナーラ風釜玉うどん

 

パスタより美味しい!?うどんナポリタン

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382927

昔懐かしい喫茶店のナポリタンの味をうどんで再現! バターで具材を炒め、ケチャップ、ソースなどで味付けしたらうどんを加えるだけ。パスタよりモチモチと食べごたえのあるうどんで作るナポリタンはクセになる美味しさですよ。

●RINATY(りなてぃ)さんのパスタより美味しい!?『うどんナポリタン』ランチに最適♡

 

5分で簡単♪博多風・豆乳明太子うどん

https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/382432

ピリ辛の明太子とまろやかな豆乳スープの調和があとを引く、博多風のうどん。5分でサッと作れるのでランチにもおすすめです。スープは豆乳、鶏がらスープの素、醤油だけで作れます。ほぐした明太子と卵黄をうどんに絡めて食べると絶品です。

●むっちん(横田睦美)さんの【5分ですぐ麺】冷凍うどんで時短!コク旨博多風豆乳明太うどん

 

これはハマる!バジルとトマトのイタリアンうどん

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/139467

バジルの香りと新鮮なトマトでイタリアン風な一品。ウインナーを焼いたらうどんを加え、バジルペーストとオリーブオイルを和えます。トマトとバジルの葉を飾れば完成。バジルペーストの絡んだうどんの美味しさに、きっとハマってしまうはず♪

●野島ゆきえさんのバジルとトマトのイタリアンうどん

 

3. ボリューム満点の冷凍うどんレシピ

「うどん一品だとちょっと物足りない…」。そんなときは、お肉を使ったボリューム満点のうどんがおすすめ! 具だくさんの味噌煮込みうどんや福岡名物の肉ごぼう天うどんなど、食べごたえ◎のレシピをご紹介します。

 

ひき肉と白菜で担々麺風に!ピリ辛スープの担々うどん

https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/428470

味噌をベースにしたピリ辛スープに豆乳を加えて、担々麺に仕上げるひと皿。ごま油でにんにく、ひき肉、豆板醤、白菜の順に炒め、スープを作ります。豆乳が分離しないよう、沸騰直前で火を止めるのがポイント! 解凍したうどんにかけたらできあがりです。

●cotoさんの【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪

 

豚バラ肉がやわらかい!シンプルな美味しさの肉うどん

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/388164

玉ねぎと豚バラ肉を甘辛く煮てだしを加え、ほっとするような味わいに仕上げる肉うどんです。豚バラ肉は加熱しすぎるとかたくなってしまうため、玉ねぎに火が通ってから加えましょう。長ねぎやかまぼこなど、お好きな具材をトッピングしてどうぞ!

●ちおりさんの豚バラで☆簡単美味しい肉うどん

 

豚バラ肉とキムチでコクうま!レンジで作るチゲうどん

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382427

唐辛子でピリ辛味に仕上げる、具だくさんの韓国料理「チゲ」風のうどんです。コチュジャン、味噌、醤油などの調味料の上に、豚バラとキムチ、冷凍うどん、野菜を順にのせてレンジで温めるだけ♪ 調味料はすべて大さじ1か小さじ1の分量で、覚えやすいのもうれしいレシピです。

●RINATY(りなてぃ)さんの調味料は全て1♡レンジで簡単!激うまチゲうどん

 

豚こま肉ときのこと野菜。具だくさんの味噌煮込みうどん

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/433053

豚こま肉としめじ、長ねぎ、大根、にんじんなどの野菜をたっぷり使った味噌煮込みうどん。味噌ベースのだしに素材のうま味が溶け込んで、こっくりと味わい深くしあがります! 半端に残ったキャベツや白菜など、お好きな野菜を加えてどうぞ。

●道添明子〈あーぴん〉さんの【ぽかぽか体温まる】味がしみしみ!コク旨味噌煮込みうどん

 

食べごたえばっちりの福岡名物!ごぼうの天ぷら入り肉うどん

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/429442

サクッと揚げたごぼうの天ぷらがどっさりのった、ボリューミーな肉うどん。甘辛く煮た牛肉と玉ねぎ、ほんのり甘めのだしが特徴で、ほっとするような味わいに仕上がります♪ さっぱりとした風味の大葉おにぎりと相性抜群ですよ。

●RINATY(りなてぃ)さんの福岡名物!『肉ごぼ天うどん』

 

あっさり美味しい!ごま油香る鶏ねぎうどん

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/177292

鶏もも肉とたっぷりのねぎが美味しい、あっさり和風味のうどん。おつゆは鶏がらスープの素、醤油、塩を使ってシンプルに、だしをとらなくても簡単に作れますよ。仕上げに加えるごま油の香りが食欲をそそります。

●Yuuさんのゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』

 

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