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相性抜群の名コンビ!パパッと作れる【きゅうり×塩昆布】レシピ15選

シャキッとみずみずしいきゅうりと、うま味成分たっぷりの塩昆布は相性抜群! 2つの食材を組み合わせるだけで、手軽に美味しいおかずが作れますよ♪ 作り置きにも便利なお漬物をはじめ、漬け込み時間がいらない和え物、野菜をプラスしたヘルシーなおかず、食べごたえばっちりのボリュームおかずなど、すぐに役立つレシピが盛りだくさん。旬を迎えるこの季節に、きゅうりの簡単レパートリーを増やしてみませんか?

キーワード
塩昆布 きゅうり 漬物 和え物
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【目次】
1.やみつきになる美味しさ!きゅうりと塩昆布の漬物
2.もう一品ほしいときに大活躍♪きゅうりと塩昆布のさっぱり和え物
3.彩りも味わいも華やか!野菜をプラスしたヘルシーレシピ
4.美味しさアップ!うま味食材と組み合わせるレシピ

 

1.やみつきになる美味しさ!きゅうりと塩昆布の漬物

きゅうりと塩昆布に調味料を加えて漬けておくだけで、ご飯がすすむ美味しいお漬物に! すし酢や白だし、ポン酢などの調味料を使った、簡単で美味しいお漬物レシピをご紹介します。

 

すし酢と白だしで簡単美味しい♪きゅうりと塩昆布の浅漬け

https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/156628

乱切りにしたきゅうり、塩昆布、大葉をビニール袋に入れ、すし酢と白だしを加えて揉み込みます。冷蔵庫に入れて30分ほどおいたらできあがり。塩昆布のうま味と調味料2つで、手軽に味わい深く仕上がります!

●若子みな美さんのきゅうりと塩昆布の浅漬け

 

ごま油の香りが食欲をそそる♪きゅうりの中華風お漬物

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/389758

きゅうりと塩昆布にごま油と鶏がらスープの素を加えて、ご飯がすすむ中華風のお漬物に。きゅうりは塩をまぶして板ずりし、麺棒などで叩いてからひと口大に切りましょう。味がしっかり染み込みやすくなりますよ。

●道添明子〈あーぴん〉さんの【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない!やみつき無限きゅうり

 

ほどよい酸味でさっぱり!きゅうりの塩昆布ポン酢漬け

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/287824

きゅうりと塩昆布の組み合わせに、ポン酢としょうがでさっぱりとした風味を加えたレシピ。きゅうりを麺棒などで叩いて手で折るようにすると、洗い物も少なめでパパッと作れます。冷蔵庫で2〜3日保存できるので、作り置きにも◎。

●Yuuさんのたたききゅうりの塩昆布ポン酢漬け【#作り置き #包丁いらず】

 

調味料ひとつでまろやか!きゅうりのしょうがめんつゆ漬け

https://oceans-nadia.com/user/12091/recipe/126012

叩いたきゅうりをボウルに入れ、塩昆布、しょうが、めんつゆを入れて揉みます。そのまま15分ほどおいたらできあがり。調味料はめんつゆのみで、手軽にまろやかな味わいに仕上がります。めんつゆは、白だしに変えてもOK!

●かめきちパパさんの塩昆布で「たたき胡瓜の即席漬物」

 

2.もう一品ほしいときに大活躍♪きゅうりと塩昆布のさっぱり和え物

おつまみや副菜など、あと一品追加したい便利な和え物。梅干しやかつお節を加えた、さっぱりとした味わいのお役立ちおかずをご紹介します。

 

酸味とコクのバランスが絶妙!きゅうりの梅ポン酢和え

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373930

きゅうりに梅干しと塩昆布を合わせて揉み込んだ、暑い日にぴったりの和え物。梅干しの酸っぱさと塩昆布のコクで、ついついお箸がすすむ一品です。梅干しは甘めに味付けしたものがおすすめ。塩気の強い梅干しの場合は、塩昆布の量を減らしましょう。

●まこりんとペン子さんのやみつき!きゅうりの梅昆布ポン酢和え

 

かつお節の香ばしさがたまらない♪きゅうりのおかか和え

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/371263

叩いたきゅうりをボウルに入れ、短くカットした塩昆布、かつお節、調味料を入れて混ぜ合わせます。そのまますぐに食べてもOKですが、時間が経つとよりまろやかな味わいになりますよ。きゅうりは水気を切ってから和えるのがポイント!

●Chiko (津久井美知子)さんのスピード・おかず♪たたききゅうりのおかかあえ

 

風味豊かなスピードおつまみ!きゅうりと大葉の塩昆布ナムル

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394041

きゅうりは縦半分に切ってから、斜めの薄切りに。細切りにした大葉と塩昆布、ごま、ごま油、おろししょうがを加えて、よく混ぜ合わせたら完成! 素材の風味や味わいを活かしたスピードおつまみです。

●松山絵美さんのきゅうりと紫蘇と塩昆布の和風ごまナムル

キーワード
塩昆布 きゅうり 漬物 和え物
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