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    • 公開日2021/02/22
    • 更新日2021/02/22

    【キャベツ】の人気レシピ15選|サラダにスープ、炒め物と大活躍!

    「使い勝手のいい野菜」ランキングがあったら、間違いなく上位に入りそうな「キャベツ」。生でも炒めても煮ても美味しく、ほのかな甘みやシャキッとした食感も魅力ですよね。手頃な値段で手に入ることも多いので、冷蔵庫では野菜室の常連になっているのでは? もうすぐみずみずしい春キャベツが出回る季節もやってきます。そこで今回は、数あるキャベツレシピの中から、Nadiaで特に人気のレシピをまとめてご紹介! サラダ、炒め物、スープに蒸し料理と、さまざまなアレンジをお届けします。

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    【キャベツ】の人気レシピ15選|サラダにスープ、炒め物と大活躍!

    【目次】
    1.キャベツの食感も楽しめる!人気の「サラダ」レシピ
    2.メインのおかずに!キャベツとお肉の「炒め物」
    3.ぽかぽか温まる!キャベツの「スープ」レシピ
    4.レンジで作れるレシピも!ヘルシーな「蒸し料理」

     

    1.キャベツの食感も楽しめる!人気の「サラダ」レシピ

    キャベツのフレッシュな美味しさと食感を楽しめるレシピは、やっぱりサラダ。まずはNadiaで人気の高いキャベツのサラダレシピを集めました。ひと口にキャベツのサラダと言っても、洋風、和風などいろいろなバリエーションが楽しめますよ。

     

    子どもも大好き!キャベツと卵とハムのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/385016

    キャベツとゆで卵、ハムを合わせた、子どもにも人気のサラダ。マヨネーズとマスタード、レモン汁とハーブソルトで和えていただきます。キャベツはざく切りにしたら、レンジ加熱することでやわらかくなり食べやすいですよ。

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんの彩りもよくて映える・美味しい配合♡キャベツと卵とハムのサラダ

     

    うま味が効いてる!キャベツとツナのうま塩サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/392570

    せん切りにしたキャベツとにんじんにツナを加えたサラダです。野菜にサッと熱湯をかけ適度にやわらかくするワザは、ほかのお料理でも使えますよ。ツナと鶏がらスープの素のうま味と、ごま油の香りが効いて野菜がもりもり食べられます。

    ●Yuuさんの春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #野菜不足解消】

     

    おさえておきたい定番レシピ!絶品コールスロー

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384926

    キャベツを使ったサラダといえばコールスロー。キャベツは細めのせん切りにし、水気をしっかりしぼるのが美味しく作るポイントです。スライサーを使うとせん切りが手軽にできますよ。ハムのうま味とコーンの甘みがアクセントになります。

    ●RINATY(りなてぃ)さんのお箸が止まらない♡『我が家のコールスローサラダ』

     

    ポリ袋でお手軽!キャベツの塩昆布おかかサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399663

    せん切りにしたキャベツに、塩昆布とかつお節を混ぜ合わせた和風の一品。材料を全てポリ袋に入れて揉むだけなので簡単! マヨネーズを加えることで味がまろやかにまとまります。キャベツは太めのせん切りにすると美味しいですよ。

    ●松山絵美さんのポリ袋で簡単!!キャベツのおかか塩昆布マヨサラダ

     

    2.メインのおかずに!キャベツとお肉の「炒め物」

    キャベツは炒め物にもぴったりで、特にお肉とは相性ばっちり。甘みのあるキャベツにお肉のうま味と脂がからみ、お互いの美味しさを引き出してくれます。ここからは、キャベツとお肉を使った炒め物レシピをご紹介。お手頃な豚肉、鶏肉、ひき肉を使ったレシピです。

     

    ご飯にぴったり!豚肉とキャベツの味噌炒め

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/264308

    豚肉とキャベツは相性抜群の組み合わせ。シャキッとしたキャベツに、味噌味で炒めた豚肉がよく合います。少量加える豆板醤がアクセントになり、飽きずに食べられますよ。キャベツは手でちぎればよいので包丁も不要です。

    ●Yuuさんの包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

     

    クセになる美味しさ!鶏肉とキャベツのうま塩炒め

    https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/383801

    キャベツは鶏肉と合わせるのもおすすめです。こちらは中華だしの素を使った「うま塩」風味の炒め物。鶏肉もキャベツも味がしっかり付き、クセになる美味しさです。鶏肉とキャベツは別々に炒め、キャベツのシャキッと感を残すのがポイント!

    ●熊橋麻実(くまみ)さんのキャベツが美味しい♪鶏肉とキャベツの旨塩炒め

     

    とろみが美味しい!豚肉と卵とキャベツのオイスター炒め

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/391728

    豚バラ肉とキャベツに卵を加えた炒め物。とろみのついたオイスターソース味で、ついついご飯がすすむおかずです。卵は炒めていったん取り出しておくことなく、豚肉とキャベツを炒めたらそのまま加えてOK。どんぶりにするのもおすすめです!

    ●ちおりさんのごはんススみます!トロたま豚キャベツ

     

    食感の違いが引き立つ!ひき肉とキャベツの味噌炒め

    https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/391846

    豚ひき肉がからんだキャベツがたまらなく美味しいレシピ。ひき肉は完全にバラバラにせず、少し固めて焼くことで食べごたえがアップします。キャベツは水を加えて蒸し焼きにするのがポイント。甘辛い味噌味が食欲を刺激しますよ。

    ●こじまぽん助さんの最小限の食材でも旨し!甘辛肉みそキャベツ

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

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