【目次】
1.具だくさんがうれしい！餃子に合う中華スープ
2.サッと簡単！5分でできる副菜
3.子どもに人気♪プラスで作る中華おかず
4.家飲みに！おつまみにもおかずにもなるレシピ
1.具だくさんがうれしい！餃子に合う中華スープ
まずは餃子と相性の良い中華スープのレシピをご紹介。卵スープに春雨スープ、酸辣湯など、数ある中華スープの中でも特に人気のレシピを揃えました。副菜を用意するのが面倒なときも、汁物があれば満足感もアップしますよ。
とろっとまろやか♪コーンと卵のスープ
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385290
とろっとした食感が美味しい、3分で作れる卵スープ。コーンの甘みもプラスされ、お子さまにも好評な一品です。卵をふんわり仕上げるコツは、溶き卵を入れたらいったん火を止めること。ひと呼吸おいてからかき混ぜることで、卵がかたくなりすぎるのを防げますよ。
●RINATY（りなてぃ）さんの３分で作れる☆『コーンと卵のとろみ中華スープ』
5分で完成！つるんと、かに玉春雨スープ
https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/404131
中華スープと言えば、春雨を使ったものも人気。こちらのレシピは、かにかまと卵を加えた「かに玉春雨スープ」です。つるんとした春雨に、かにかまのうま味が染み込み、にらと卵で彩りも鮮やか！ 5分であっという間に作れますよ。
●るみさんのかに玉春雨スープ
具だくさん！白菜たっぷりの酸辣湯
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/127125
さっぱりとお酢の効いた酸辣湯（サンラータン）も、餃子と相性ぴったりのスープ。和風だしを使った食べやすい味わいのレシピです。たっぷりの白菜とねぎ、豚肉を加えた具だくさんのスープなので、副菜の代わりにもなりますよ。
●柴田真希さんの白菜たっぷり酸辣湯
しょうががアクセント！豆腐とにら玉の中華スープ
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401308
ヘルシーな豆腐を使った中華スープ。材料はシンプルですが、しょうがを加えることでじんわりと香りが広がり、深い味わいに仕上がりますよ。にらと溶き卵を加えて栄養価もばっちり！ こちらも5分で完成の簡単レシピです。
●RINATY（りなてぃ）さんのめっちゃ簡単！『生姜薫る☆ニラたま豆腐の中華スープ』
2.サッと簡単！5分でできる副菜
餃子の箸休めにあるとうれしい、ちょっとした副菜のレシピを集めました。どれも5分以内で作れるレシピなので、餃子を焼きながらでもパパッと用意できますよ。トマトやきゅうり、なすなど野菜をメインにしたおかずたちです。
レンジで時短！もやしのピリ辛和え
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レンジだけで作れるお手軽な副菜。もやしをピリ辛の中華味で和えたシンプルなおかずですが、やみつきになる味ですよ。もやしをレンジで2分加熱し、調味料とねぎで和えれば完成！ シャキシャキのもやしの食感がクセになります。
●まこりんとペン子さんのレンジで2分！うま塩ピリ辛もやし
カリポリ食感も楽しめる！きゅうりとツナの中華サラダ
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きゅうりとツナを和えた即席サラダです。ごま油の風味を活かした味付けで箸休めにぴったり。きゅうりは切り込みを入れることで見映えも良くなり、味もからみやすくなりますよ。きゅうりの歯ごたえとツナのうま味が絶妙です！
●あみんさんの即席♪きゅうりとツナのやみつき中華風サラダ
お箸が止まらない♪トマトとえびの春雨サラダ
https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/396988
トマトにむきえび、春雨を合わせた、色合いもきれいなサラダ。ガーリックとオイスターソースの風味が豊かな副菜です。むきえびはレンジ加熱し、春雨は熱湯で戻すので、面倒な手間なく作れますよ。ツルツルとお箸が止まらなくなります♪
●ともきーた (伊藤 智子)さんの主食にしたいぐらい好き♡トマトとむき海老の中華春雨サラダ
さっぱり美味！蒸しなすの香味ポン酢だれ
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ねぎたっぷりの香味だれをかけた蒸しなす。ポン酢ベースのたれがジュワッと染み込んだなすは、さっぱりとして格別の美味しさです。なすはレンジ加熱したら、すぐにラップを外し水分を飛ばすことで色をきれいに保てますよ。
●RINATY（りなてぃ）さんの簡単副菜♡『レンチン蒸しなす』〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜
ゆでて和えるだけ！豆苗とにんじんのナムル
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美味しいだけでなく、野菜がたっぷり摂れるのがうれしいナムル。栄養価の高い豆苗とにんじんで作る簡単ナムルのレシピです。豆苗とにんじんをサッとゆでたら、調味料を和えるだけでできあがり。ゆでることで野菜も食べやすくなりますよ。
