Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 極上♡とろ生シフォン

    極上♡とろ生シフォン 5分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 黒酢玉ねぎドレッシング。

    黒酢玉ねぎドレッシング。 5分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 7分前

    177人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ

    簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ 7分前

    246人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】

    ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】 8分前

    297人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

関連コラム article

\ アプリならレシピがサクサク見れる /

会員登録はこちら

夏休みの自由研究にぴったり♪食材の“変化”が楽しめるレシピ5選

夏休みもそろそろ終盤…ということで、今回は自由研究におすすめのレシピ第二弾! 「振る」「混ぜる」「こねる」といった簡単な作業で、小さいお子さんでも楽しく作れるレシピを集めました。液体が分離したり固まったり、実験気分で楽しめること間違いなし。夏休みの思い出に、親子で挑戦してみては?

キーワード
夏休み 子供 自由研究 マヨネーズ バター 豆腐 ケチャップ ピザ 自家製 手作り

 

ペットボトルで作れるなんて?! 簡単手作りバター

https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/122460

500mlのペットボトルに生クリームを入れて蓋をしっかり締め、脂肪分が分離するまでブンブン振り続けます。分離した水分を容器にとったらペットボトルを切り、バターを集めて別の容器へ。さらに混ぜて水分を取り、水分が出なくなったら塩で味の調整をして完成! できたてのフレッシュなバターは、格別の美味しさです♡

材料(作りやすい分量)
生クリーム(乳脂肪分47%) 200ml
塩 適量

くわしいレシピはこちら
『手作りフレッシュバター』
https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/122460

 

ふんわり食感&やさしい風味の手作りマヨネーズ

https://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/123298

ボウルに卵黄を入れて溶きほぐし、酢を加えて軽く混ぜ合わせます。そこに油をごく少量ずつ加えて泡立て器で混ぜ、もったりしてきたらさらに油を加えて混ぜるという工程を繰り返し、全量分の油を加えたらできあがり。油を一度にたくさん入れると、分離してしまうので注意! お酢は米酢やワインビネガーなどお好みのものでOK。

材料(1瓶分)
卵黄 1個
酢 大さじ1
塩 小さじ1/2
油(菜種油やオリーブオイル) 150ml

くわしいレシピはこちら
『自家製♪マヨネーズ』
https://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/123298

 

レンジで加熱するだけ!とろとろやわらか手作り豆腐

https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/135597

耐熱皿に豆乳とにがりを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジで2分半加熱したら、あっという間に手作り豆腐の完成! あとは粗熱が取れるのを待ち、冷蔵庫で冷やすだけ。豆腐の固さは、にがりに記載されている分量を確認した上で調節を。豆乳はよく冷やしておくこと、豆乳とにがりを混ぜるときに泡立てないようにすることが、失敗しないコツ。

材料(4人分)
豆乳 1カップ(200ml)
にがり 小さじ2(10ml)

くわしいレシピはこちら
『レンジですくい豆腐♪』
https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/135597

 

缶詰トマトを煮詰めて作る、さっぱり風味の手作りケチャップ

さっぱりと食べやすく、風味豊かな手作りケチャップ。缶詰トマトとざく切りにしたタマネギをミキサーでなめらかにします。小鍋に移して調味料を加え、とろみが付くまで煮込んで、最後に酢を加えたら完成。煮沸消毒したビンで保存しましょう。調味料のバランスで、自分好みのケチャップが作れますよ!

材料(小瓶2つ分)
トマトホール缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
砂糖 大さじ1と1/2
塩 小さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1/2
酢 小さじ1
ローリエ 1枚

くわしいレシピはこちら
『手作りトマトケチャップ』
https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/124141

 

たくさん作って、みんなで食べたい♡発酵なしの簡単ピザ

https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123143

大きめのボウルに強力粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れてよく混ぜます。そこにオリーブオイルとぬるま湯を加えて、なめらかになるまでこねましょう。円形に伸ばしてフォークで格子状になるように刺し、予熱したオーブンで焼いたら完成! お好みのソース&具材をたっぷりのせてどうぞ。冷凍保存できるので作り置きも可能♡

材料
強力粉 カップで250ml
ドライイースト 2.5g
オリーブオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ
ぬるま湯 80ml
砂糖 小さじ2

くわしいレシピはこちら
『子どもと作れる♡発酵なしの簡単ピザ生地』
https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123143

 

食材の変化を観察してみよう!

今回の「実験レシピ」は、振っているうちに生クリームが液体と個体に分離したり、豆乳とにがりを混ぜたらお豆腐ができたり…と、作業だけでなく観察の楽しみも体験できるのが魅力。親子で力を合わせて作ったバターやマヨネーズは、いつもと違う格別の味がするはず♡

キーワード
夏休み 子供 自由研究 マヨネーズ バター 豆腐 ケチャップ ピザ 自家製 手作り

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き
    甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more