【目次】
1. 10分以内で作れる！お弁当のメインになるちくわレシピ
2. 作り置き＆冷凍できる！お弁当に便利なちくわおかず
3. 穴に詰めれば即完成！簡単「詰めるだけ」ちくわおかず
4. 子どもが喜ぶ！ちくわで作るかわいいお弁当おかず
1. 10分以内で作れる！お弁当のメインになるちくわレシピ
まずは、忙しい朝のお弁当準備にも役立つ「時短」のちくわレシピをご紹介。どれも10分以内で作れて、作り置きできるものもありますよ。お肉や卵、ウインナーとちくわを合わせた、メインおかずになるレシピを集めました。
カレー味で食欲そそる！オクラ入りちくわの肉巻き
https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/377393
ちくわにオクラを差し込み、豚肉で巻いて照り焼きにしたおかずです。醤油ベースのたれにカレー粉を加えることでスパイシーな味わいに！ ボリュームもしっかりで食べごたえがあり、オクラとちくわの断面も見映えが良いですよ。
●まこりんとペン子さんの簡単！節約＊オクラ入り竹輪の豚肉巻きカレー照り焼き
サッと炒めて簡単！ちくわと小松菜の卵炒め
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/405210
ちくわに小松菜と卵を加えた炒め物のレシピ。オイスターソースとマヨネーズの風味が美味しく、ご飯にもよく合う一品です。材料をサッと炒めて味付けするだけなので、忙しい朝にも簡単！ 卵と小松菜で栄養もばっちりです。
●松山絵美さんの小松菜とちくわと卵のマヨ炒め
男子も喜ぶ！ちくわとウインナーの豚巻き磯辺揚げ
https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/419615
ちくわの穴にウインナーを入れ、さらに豚バラ肉を巻いたガッツリ系のおかず。マヨネーズと青のりをまぶして揚げた、香ばしい磯辺揚げ風のレシピです。うま味がじゅわっとあふれ出して、男性やお子さまにも喜ばれる味ですよ♪
●美桜さんの旨味じゅわっ♪竹輪inウィンナーde豚巻き磯辺揚げ♪
ピリ辛風味！ちくわとピーマンのそぼろ炒め
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373369
ちくわとピーマン、ひき肉を炒め合わせたお手軽レシピ。ちくわでボリュームアップでき、簡単なのに満足感のあるおかずです。唐辛子を加えることでピリ辛のアクセントに。ピーマンの苦味はほとんど感じられないので、お子さまにも食べやすくなっていますよ。
●Ｙｕｕさんのちくわとピーマンの甘辛そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】
2. 作り置き＆冷凍できる！お弁当に便利なちくわおかず
続いては、作り置きOKでお弁当に重宝するちくわレシピをご紹介。まとめて作って保存し、朝はお弁当箱に詰めるだけなのでとっても便利！ 冷凍保存したものは前日の夜に冷蔵庫に移して解凍し、朝か食べる前にレンジ加熱しましょう。
レンジで簡単！ちくわとにんじんの春雨サラダ
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367676
薄切りにしたちくわとにんじん、春雨を使った和え物のレシピ。耐熱ボウルに材料を重ねて調味料を加え、レンジで加熱するだけなのでとっても簡単ですよ。春雨と仕上げに加えるすりごまが水分を吸ってくれるので、お弁当にも安心です。
●Ｙｕｕさんのちくわとにんじんの中華風春雨サラダ【#水っぽくならない】
あく抜きも簡単！ちくわとほうれん草のツナごま和え
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/417432
ほうれん草の緑色が鮮やかで、茶色くなりがちなお弁当にもぴったりなおかず。ちくわとほうれん草にツナを加えたごま和えのレシピです。ほうれん草はレンジ加熱し、冷水にさらすことで簡単にあく抜きができます。
●cotoさんの【ほうれん草とちくわのツナごま和え】ボリューム＆ツナの旨み♡
ほっとする美味しさ♪ちくわと大豆のうま煮
https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/370811
優しい甘みにほっとする、大豆とちくわの和風の煮物。白だしがふんわりと香り、もっちりと仕上がった大豆も美味しいですよ。大豆は水煮を使うことで、戻す手間もなく簡単に作れます。白だしの代わりに粉末だしを使ってもOKです。
●鈴木美鈴さんの竹輪と大豆のうま煮【冷凍・作り置き】
3分であっという間に！ヤンニョムちくわ
https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/393283
甘辛い韓国風のたれ、「ヤンニョム」風の味付けをしたちくわ。醤油、砂糖、みりん、にんにくチューブにコチュジャンを加えて、炒めたちくわに絡めるだけで完成です。食材はちくわひとつなので、パッと手軽に作れますよ。
●ちおりさんの３分で☆やみつきヤンニョムちくわ