Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジと麺つゆで時短!茶碗蒸し

    レンジと麺つゆで時短!茶碗蒸し 15分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】

    鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】 20分前

    381人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 59分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. きゅうりともやしの中華風春雨サラダ【#ヘルシー#味しみ抜群】

    きゅうりともやしの中華風春雨サラダ【#ヘルシー#味しみ抜群】 1時間前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. やわらかコツあり。『ケチャップチキン』油少な目・漬け込なし

    やわらかコツあり。『ケチャップチキン』油少な目・漬け込なし 1時間前

    ジャスミンさん はじめまして💕ピリ辛、そうですねいいですね!チリソースとかラー油とか、辛いの入れたらお酒が進んじゃいますね💕わたしも今度辛めで攻めてみます!ありがとうございました💕

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

節約レシピの主役!「もやし」を使ったボリュームおかず5選

何かと出費の多い夏休みも終わり、「しばらくは節約モードに…」というご家庭も多いのでは。季節や天候によって値上がりする野菜も多い中、いつでもお手頃価格でスーパーに並んでいるのが「もやし」です。そこで今回は、節約したい主婦の味方「もやし」を使った、ボリューム満点のおかずをご紹介します!

キーワード
もやし 節約 かさまし アイデア料理 ハンバーグ 炒めもの あえもの 春巻き 簡単レシピ ヘルシー

 

シャキシャキっとジューシー♡もやし&ニラのハンバーグ

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/138447

カロリーもコストも抑えた、ヘルシーなハンバーグ。野菜はざくざくと2cmくらいの長さにカットして、ハンバーグのタネに混ぜましょう。ジューシーなお肉にシャキッとした食感が加わります。フライパンにのせて中火で3分、裏返してさらに3分。調味料を加え、照りが出るまで煮つめたら出来上がり。焼く時に出てきた油はペーパーで拭き取るとタレの味がよく絡み、脂質も落とせて◎。

材料(2人分)
豚ひき肉 150g
A 塩 少々
  しょうが(チューブ又はすりおろし) 小さじ1/4
  にんにく(チューブまたはすりおろし) 小さじ1/4
  片栗粉 大さじ1
もやし 1/2袋(100g)
にら 1/2束(50g)
油 小さじ2
B しょうゆ 大さじ1/2
  みりん 大さじ1

くわしいレシピはこちら
●『時短&節約。もやしとにらのポークハンバーグ』
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/138447

 

ゴマ油の風味が食欲をそそる、もやしのペペロンチーノ

https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/123890

もやしをパスタに見立てたペペロンチーノ風の炒めものは、お財布に優しい食材の組み合わせでありつつも、しっかり食べ応えのある一品。熱したフライパンにゴマ油をひき、塩と鷹の爪をひとつまみ。豚コマ、もやし、小さく切った大根の葉の順に炒め、塩コショウで味を整えたらあっという間に完成! もやしはヒゲを取っておくと、シャキシャキ感がアップしますよ。

材料(2人分)
豚こま切れ肉 100g
モヤシ 1/2袋
大根の葉 2〜3本
★ごま油 大さじ1
★鷹の爪 1本
★塩コショウ 少々

くわしいレシピはこちら
●『豚こまとモヤシのペペロンチーノ風』
https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/123890

 

ごはんのおかずにも、お弁当にも。カリっと美味しいもやし春巻き

https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/127454

ゴマ油でショウガ、豚肉、もやしを炒め、しんなりしたらフライパンの片側に寄せます。空いたスペースに調味料を加えた鶏ガラスープを流し入れ、春雨が柔らかくなるまで煮ましょう。全体をあわせて水溶き片栗粉を加え煮つめたら、中身は完成! 粗熱が取れたら春巻きの皮で包み、多めの油で揚げ焼きに。こんがり焼き色をつけて、お好みでカラシや酢醤油をつけてどうぞ♡

材料(10本分)
春巻きの皮 10枚 
しょうが(みじん切り) 1かけ
もやし 1袋(200g)
豚こま切れ 150g
春雨 30g
A しょうゆ、酒、片栗粉 各小さじ1
B 鶏がらスープ(水+がらスープの素小さじ1/2) 200ml
  オイスターソース 小さじ1/2
  しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
【水溶き片栗粉】
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
【春巻き用ののり】
薄力粉 小さじ2
水 小さじ1と1/2

くわしいレシピはこちら
●『もやし春巻き。』
https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/127454

 

サッと作れて、お酒にも合う♡もやしと蒸し鶏のピリ辛和え

https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/115588

鶏胸肉は厚みのある部分を開くように切って平らにし、下味を付けてフライパンで蒸し焼きにします。2〜3分加熱したら肉を裏返し、もやしを一緒に入れてさらに2〜3分。取り出した鶏肉はフォークなどでささがきにし、もやしと合わせて味付けしつつ和えましょう。もやしは和える前に軽く絞っておくと◎。ラーメンなど麺類にのせるのもオススメです。

材料(4人分)
☆鶏胸肉 1枚
☆酒・塩・砂糖 少々
もやし 1袋
★豆板醤 小さじ1
★ごま油 大さじ1
★塩・胡椒 少々

くわしいレシピはこちら
●『嬉しいおつまみ★蒸し鶏とモヤシのピリ辛和え』
https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/115588

 

混ぜて焼くだけ!簡単&ヘルシーなもやしのお好み焼き

https://oceans-nadia.com/user/27910/recipe/131102

ボウルで卵と薄力粉を混ぜ、もやしとネギ、砕いたエビ天を加えて混ぜ合わせます。あとは、ゴマ油をひいたフライパンで焼くだけ。焼いた時にバラバラにならないよう、全体が馴染むまでしっかり混ぜ合わせるのがポイント。お好みでソース、マヨネーズ、青のりやかつおぶしをトッピングしたら、ヘルシーお好み焼きの完成! 低コストながら満足度の高い一品です♡

材料(2人分)
A たまごL 2個
  薄力粉 大さじ3強
  かつおぶし粉(あれば) 小さじ1/2
もやし 1P
ねぎの小口きり 大さじ2
えびの天ぷら(粗目にくだく) 2枚
お好み焼きソース 適量
青のり・かつおぶし 適量
マヨネーズ 適量
ごま油 適量

くわしいレシピはこちら
●『簡単節約ヘルシメニュー★もやしのお好み焼き風』
https://oceans-nadia.com/user/27910/recipe/131102

 

安いだけじゃない!意外にも栄養たっぷりの「もやし」

お手頃価格&低カロリーで、節約にもダイエットにも大活躍のもやし。実は、栄養も豊富なんです! ビタミンやカリウム、食物繊維など、健康にも美容にもうれしい要素がいっぱい。そんなお役立ち食材「もやし」を上手に取り入れたアイディアレシピで、おいしく楽しく節約しましょう♡

キーワード
もやし 節約 かさまし アイデア料理 ハンバーグ 炒めもの あえもの 春巻き 簡単レシピ ヘルシー

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  4. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  7. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  8. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  9. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集
    だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  11. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
  12. 平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術
    平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術 この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more