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【キャベツ】大量消費レシピ15選|無理なく完食できる人気おかず♪

寒くなると甘みを増す、冬の「キャベツ」。胃の調子を整えるビタミンU(キャベジン)を豊富に含み、体にもうれしい食材です。旬のキャベツは美味しくてリーズナブルなので、まるごと買う方も多いのでは? そこで今回は、キャベツを「大量消費」できるレシピをご紹介! やわらかキャベツが食べやすい「スープや鍋」、キャベツをたっぷり使った「主菜」、生の美味しさを味わえる「サラダ」、おつまみにもなる「作り置き」副菜など…キャベツをぺろりと消費できる人気レシピを厳選しました。

キーワード
作り置き サラダ スープ 鍋もの 主菜 大量消費 キャベツ
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【目次】
1. 無理なくたっぷり!「スープ&鍋」でキャベツの大量消費
2. 子どもも喜ぶ♪キャベツが主役の「メインおかず」で大量消費
3. シャキシャキ美味しい!キャベツの「サラダ」で大量消費
4. おつまみにも♪キャベツを大量消費できる「作り置き」副菜

 

1. 無理なくたっぷり!「スープ&鍋」でキャベツの大量消費

キャベツをたっぷり食べられる料理といえば、スープやお鍋。煮込んでくったりやわらかくなったキャベツは、無理なくたくさん食べることができますよね。お肉と煮込んだスープ・お鍋のレシピを、和洋取り揃えてご紹介します。

 

お鍋に入れて煮るだけ!鶏肉とキャベツのコンソメスープ

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/128759

鶏の手羽中とキャベツ、玉ねぎを使ったシンプルなコンソメスープ。くたくたにやわらかくなったキャベツに鶏肉のうま味が染み込み、簡単なのにとっても美味しい一品です。お鍋に手羽中、野菜、水とコンソメを加えて、コトコト煮るだけで作れますよ。

●栁川かおりさんのくたくたキャベツと骨付きチキンのスープ。

 

カレー風味で温まる♪ベーコンとキャベツのスープ

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/369463

せん切りにしたキャベツが食べやすい、カレー風味のスープ。コンソメをベースにカレー粉とマジックソルトで味付けし、スパイシーで寒い日にもぴったりな味わいです。細切りにしたベーコンと一緒にキャベツをいただくのが最高♪

●Chikoさんの大量消費☆キャベツの細切りとベーコンのコンソメ・おかずスープ

 

うま味じんわり…豚肉団子とキャベツのうま塩鍋

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/381495

豚ひき肉で作った肉団子がゴロッと入ったお鍋のレシピです。鶏がらスープの素を使った「うま塩」味で、あっさりとしつつクセになる美味しさ! 肉団子には味噌とオイスターソースを練り込むので、うま味がしっかり楽しめます。

●松山絵美さんのキャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋*

 

ガーリックトマト味!刻みキャベツの洋風豚しゃぶ

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/385332

トマトスープでお肉と野菜をいただく、洋風の豚しゃぶ鍋。トマト缶を使用したスープに、にんにくを効かせたガーリックトマト味です。豚の薄切り肉で野菜を巻いてモリモリ食べられますよ♪ 〆にはパスタとチーズを投入してどうぞ!

●加瀬 まなみさんの山盛りキャベツのガーリックトマト豚しゃぶ

 

2. 子どもも喜ぶ♪キャベツが主役の「メインおかず」で大量消費

ここからは、キャベツをたっぷり使った「主菜」のレシピをお届け。人気の肉野菜炒めやトマト煮込みなど、お子さまも喜ぶメインおかずを集めました。キャベツのおかずにマンネリを感じている方も、ぜひ一度お試しくださいね。

 

感動の美味しさ!豚バラとキャベツの肉野菜炒め

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383145

肉野菜炒めはシンプルな反面、いまいち味が決まらない…なんてこともありますよね。そこでおすすめなのがこちらのレシピ! 絶妙な配合の味付けで、Nadiaでも人気を集めている肉野菜炒めです。しっかりめの味付けで、キャベツだけでなくにんじん、玉ねぎ、もやし…とたくさんの野菜を美味しく食べられます。

●RINATY(りなてぃ)さんの旨すぎ!!感動の『ごちそう肉野菜炒め』男子におすすめ♡

 

重ねて放置!鶏もも肉とキャベツのポン酢照り焼き

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/206316

ポン酢醤油の甘酸っぱい味付けで、食欲をそそるメインおかず。使う食材は鶏もも肉とキャベツだけで、フライパンに重ねて蒸し焼きにすればOK。フライパンを放置できるので、その間に副菜なども作れますよ。お肉はふっくらジューシーで、ご飯にもよく合います♪

●Yuuさんの重ねて放置で7分♪『鶏肉とキャベツのポン照り』

 

ふわふわ分厚い♪キャベツたっぷりお好み焼き

https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/198450

お子さまが大好きなお好み焼きに、キャベツをたっぷり入れていただきましょう。お店で食べるようなふっくらと厚いお好み焼きを簡単に作れるレシピです。豚バラ肉も入れるので、実は栄養も◎。残ったら冷凍できるので、おやつやランチでまた楽しめますよ。

●西井千里(ち~sun)さんのぶ厚い幸せ♡基本のお好み焼き!【キャベツたっぷり】

 

ほろほろやわらかい、鶏手羽元とキャベツのトマト煮込み

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/135954

鶏の手羽元とキャベツを、カットトマトの缶詰で煮込んだおかず。コトコト煮込んでほろっとやわらかくなった手羽元はお子さまでも食べやすいですよ。加熱して甘みの増したキャベツに、トマトとコンソメの風味がよく合います。

●栁川かおりさんのキャベツと鶏手羽元のトマト煮込み。

 

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作り置き サラダ スープ 鍋もの 主菜 大量消費 キャベツ
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