5. 基本のどんぶり＆ご飯もの
ここからは、初心者さんにおすすめの「どんぶりもの」や「ご飯もの」のレシピをご紹介！ おかずもご飯も一度にとれるひと皿料理は、手軽に済ませたいランチにもぴったり。覚えておくと便利な、定番のご飯ものを揃えました。
しらたきが美味しい！基本の牛丼
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牛バラ肉の切り落としで作る牛丼。お肉がやわらかく仕上がるだけでなく、しらたきと玉ねぎでボリュームアップできて節約にもなるレシピです。煮汁ごとご飯の上にのせて、紅しょうがを添え、七味唐辛子をかけていただきましょう。
●加瀬 まなみさんのしらたきが美味しい「基本の牛丼」
簡単にふわとろ！定番の親子丼
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半熟の卵がとろとろ、ふわふわで美味しすぎる親子丼。難しそうに見えるかもしれませんが、実は意外とシンプルで初心者さんにも作りやすい料理です。溶き卵を2回に分けて加える裏ワザで、誰でもふわとろな親子丼を作れますよ。
●高橋 善郎さんの親子丼（動画あり）
初めてでもお手軽！オムライス
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みんな大好きなオムライスのレシピ。ケチャップライスの上に薄焼き卵をのせる簡単レシピなので、初めてでも失敗なく作れます。お肉の代わりにソーセージを使うので、火も通りやすく時短に。ケチャップは炒めることで酸味が飛び、マイルドな味になりますよ！
●Akiyama Keikoさんの簡単が嬉しい！オムライス
6. 基本のスープ＆汁物
主食とおかずに「汁物」を添えたら、立派な献立のできあがり。最後は、初めてでも簡単に作れて、ホッと落ち着く汁物のレシピをご紹介します。洋風スープと和風の味噌汁を一品ずつご紹介するので、その日のメニューに合わせてチョイスしてみてくださいね。
具だくさん！ごちそうコンソメスープ
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ベーコン、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを使ったコンソメスープ。味付けはコンソメだけですが、食材のうま味が溶け出してとっても美味しく仕上がりますよ。具だくさんで体も温まるので、朝ご飯にもおすすめです。
●RINATY（りなてぃ）さんの角切り具沢山♡『ごちそうコンソメスープ』
隠し味で上級に！豆腐となめこの味噌汁
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初心者さんでも上級の味を作れる、人気の味噌汁レシピ。とろっとした食感が美味しい、なめこと豆腐、わかめの味噌汁です。だしと味噌を使うのが味噌汁の基本ですが、そこに薄口醤油とみりんを加えることでプロのような味わいになりますよ。
●cotoさんの【豆腐となめこのお味噌】我が家の基本のお味噌汁♬︎
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