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    • 公開日2022/05/16
    • 更新日2022/05/16

    【お弁当】の人気レシピ15選|子どもも喜ぶ♪簡単で美味しいおかず

    新年度を迎え、この春から「お弁当を作りはじめた」という人も多いのではないでしょうか? 朝の忙しい時間帯に、栄養たっぷりで美味しいお弁当を作るのはなかなか大変ですよね。今回は、そんなお弁当初心者さんのお悩みを解決するための、お手軽レシピを集めました♪ 彩りのきれいな野菜のおかずをはじめ、子どもが好きな食材を使ったおかず、作り置きできるおかずなど、毎日のお弁当に役立つレシピをぜひお試しください!

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    【お弁当】の人気レシピ15選|子どもも喜ぶ♪簡単で美味しいおかず

    【目次】
    1.パパッと簡単に作る!彩り豊かな野菜のおかず
    2.子どもに大人気!残さず食べてくれるお弁当おかず
    3.冷蔵・冷凍保存でラクちん♪作り置きできるおかず
    4.ご飯にのせるだけで完成!どんぶり風のお弁当

     

    1.パパッと簡単に作る!彩り豊かな野菜のおかず

    にんじんやピーマンなどの彩り野菜でおかずを作ったら、栄養バランスが良くなるだけでなく、見た目も華やかになりますよ。カラフルな炒め物やお肉と合わせたメインおかずなど、手軽に作れる野菜のおかずを集めました!

     

    カラフル野菜で華やか!ピーマンとにんじんと油揚げの甘辛炒め

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/414887

    細切りにした野菜と油抜きした油揚げをフライパンで炒め、醤油、酒、みりん、砂糖で甘辛く味付け。しっかりとした味で、ご飯がすすむ簡単おかずです。ピーマンとにんじんの組み合わせで、彩りも華やか♪

    ●RINATY(りなてぃ)さんの『ピーマンと人参と油揚げの甘辛』

     

    栄養バランス満点のメインおかず。ピーマンとにんじんの豚肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/416851

    ピーマンとにんじんを細切りにして、しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻きます。フライパンにごま油をひいて、巻きおわりの部分を下にして焼き、合わせておいた調味料を絡ませたらできあがり。醤油を使わないので、野菜の鮮やかな色をキープできます!

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんのお弁当にもバッチリ♡人参とピーマンの豚巻き旨塩炒め

     

    パリパリ食感が楽しい!ほうれん草とにんじんのたくあんナムル

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/431819

    ほうれん草とにんじんのナムルに、パリッとした歯ごたえのたくあんを加えた一品。ほうれん草を耐熱容器に入れてレンジで加熱し、水にさらして絞ることで、アク抜きもばっちり。忙しい時間帯でも手軽に作れます♪

    ●cotoさんの【ほうれん草と人参のたくあんナムル】キンパ風♪パリパリ食感◎

     

    ヘルシー食材で食べごたえ◎!豆苗ともやしのツナ和え

    https://oceans-nadia.com/user/638366/recipe/433543

    カロリー控えめなもやしをレンジで加熱し、豆苗とツナをプラス。めんつゆ、いりごま、酢、レモン汁で味付けしたら、満足度ばっちりのヘルシーおかずに仕上がります! もやしが熱いうちに調味料を加えることで、味がなじみやすくなりますよ。

    ●あおにーなさんの超ヘルシー♪&激うま♡【豆苗のもやしツナ和え】

     

    2.子どもに大人気!残さず食べてくれるお弁当おかず

    お子さんに持たせるお弁当なら、見た目や味で喜んでもらえるおかずを入れたいですよね。お花の形に仕上げる肉巻き、ベーコン入りのカリカリポテトなど、残さず食べたくなるようなお弁当おかずをご紹介します♪

     

    かわいくて食べごたえもばっちり!たんぽぽ肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/532440/recipe/414281

    ヤングコーンをたんぽぽの花に、スナップえんどうを葉っぱに見立てたかわいらしい肉巻き。豚の薄切り肉を二重に巻くことで崩れにくく、食べごたえもばっちりの一品に♪ 焼肉のたれなどでしっかり味付けすると、ご飯がすすみます!

    ●をとまんま/米川あゆみさんの食卓が華やかに!お弁当にもぴったり!【タンポポ肉巻き】

     

    意外な食材が絶妙にマッチ♪明太子とチーズのはんぺん海苔巻き

    https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/405064

    はんぺんに切り込みを入れて明太子とチーズをはさみ、海苔で巻きます。表面にごま油を塗り、白ごまをふってトースターで焼いたらできあがり。明太子の塩気とチーズのコクが合わさって、調味料なしでも美味しくいただけますよ♪

    ●奥山 まりさんの調味料不要・子供ウケも抜群♪明太チーズのはんぺんのり巻き

     

    じゃがいもとベーコンで手軽に!カリッと美味しい焼きポテト

    https://oceans-nadia.com/user/540378/recipe/432245

    マッシュしたじゃがいもにベーコン、塩、片栗粉を加え、フライパンでこんがり焼き上げます。じゃがいもは輪切りにしてレンジで加熱し、フォークなどでざっくりつぶせばOK! カリカリの食感が美味しく、子どもから大人まで人気のひと皿です。

    ●yAsu*さんの【食材2つ】カリカリやみつき じゃが芋ベーコンの焼きポテト

     

    絶品節約レシピ!えびチリ風に仕上げる鶏ささみのチリソース

    https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/202836

    えびの代わりにお手頃価格の鶏ささみで作る「鶏チリ」。下ごしらえの手間もなく、手軽に作れるのもうれしいポイントです。鶏ささみは塩、こしょう、酒、マヨネーズをよく揉み込み、片栗粉をしっかりまぶすことでプリプリの歯ごたえに!

    ●あいのおうちごはんさんの節約レシピ♡エビにも負けない*ささみでぷりぷり鶏チリ♡

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