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    • 公開日2022/09/05
    • 更新日2022/09/05

    【マッシュルーム】人気レシピ15選|主食レシピからおつまみ、スープまで!

    コロンとした見た目がかわいいマッシュルームのレシピをご紹介します。パスタやリゾットなどの主食レシピから、簡単に作れるおつまみレシピ、メインおかずにスープなどバリエーションも豊かです! 洋風だけでなく、エスニック風アレンジもありますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

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    【マッシュルーム】人気レシピ15選|主食レシピからおつまみ、スープまで!

    【目次】
    1.パスタやリゾットなど♪マッシュルームを使った主食レシピ
    2.ワインに合わせたい♪マッシュルームの簡単おつまみ
    3.美味しさプラス!マッシュルームを使ったメインおかず
    4.ほっこり温まる♪マッシュルームが入ったスープ

     

    1.パスタやリゾットなど♪マッシュルームを使った主食レシピ

    定番のナポリタンやクリームパスタなどの麺レシピから、リゾットやピラフなどのご飯ものまで、マッシュルームを使った主食レシピを集めました。どれも具材がたっぷり入っていて、それ一品だけで大満足のレシピばかりですよ。

     

    人気のパスタレシピ♪洋食屋さんのナポリタン

    洋食屋さんの基本ナポリタンhttps://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/173854

    洋食屋さんで食べるような、どこか懐かしいナポリタンを再現したレシピです。具材はピーマン、マッシュルーム、ウインナー、玉ねぎを使ってボリューミーに。パスタも焼き付けるように炒めることがポイントです。

    ●松尾絢子(ちきむん)さんの洋食屋さんの基本ナポリタン

     

    3種のきのこを使った!チーズリゾット

    きのこのチーズリゾットhttps://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/398181

    生米で作る本格リゾットのレシピです。2つのポイントをおさえれば、本格的なリゾットも意外と簡単に作れちゃう! きのこはマッシュルーム、しめじ、まいたけと3種も使用しています。チーズとの相性も抜群ですよ。

    ●松井さゆりさんのきのこのチーズリゾット

     

    冷凍ミックスで簡単!シーフードカレー

    旨味たっぷり!簡単シーフードカレーhttps://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/390977

    冷凍のシーフードミックスと市販のカレールウを使った簡単カレーです。ポイントはシーフードミックスを最初に蒸し焼きにすることと、しっかりと玉ねぎやマッシュルームを炒めること。ポイントを押さえるだけで本格的な味わいに!

    ●楠みどりさんの旨味たっぷり!簡単シーフードカレー

     

    休日ランチにぴったり!えびピラフ

    材料入れて炊くだけ【喫茶店のあの味♪えびピラフ】https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/434664

    炊飯器で炊いて作るえびピラフのレシピです。材料を入れてスイッチを押すだけ! 休日ランチにもぴったりです。ピーマンとバターは後から入れて、色合いも風味もばっちり残しましょう。器に盛り、熱が取れていく過程で、味がなじんで美味しくなりますよ。

    ●ちおりさんの材料入れて炊くだけ【喫茶店のあの味♪えびピラフ】

     

    生クリームでリッチな味に♪きのこのクリームパスタ

    休日パスタ【きのことベーコンのクリームスパゲティ】https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/428354

    マッシュルームとベーコンたっぷりのクリームパスタのレシピです。クリームソースには生クリームを使ってリッチな味わいに仕上げています。牛乳を低脂肪乳や豆乳に変えればあっさりとした仕上がりに。生クリームを植物性クリームで代用してもOKです。

    ●おねこさんの休日パスタ【きのことベーコンのクリームスパゲティ】

     

    2.ワインに合わせたい♪マッシュルームの簡単おつまみ

    マッシュルームを使った簡単おつまみのレシピです。定番のアヒージョからブルスケッタ、マリネに、メインおかずにもなるオイル蒸しまで。美味しくて手間がかからず作れる、覚えておいて損はないおつまみレシピ満載です♪

     

    しめじ・マッシュルーム・エリンギで♪きのこのアヒージョ

    3種のキノコのアヒージョhttps://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/144362

    しめじとマッシュルーム、エリンギを使った、きのこたっぷりのアヒージョです。きのこは数種類使うことで、うま味と香りがぐっとランクアップするんですよ。にんにくとオリーブオイル、塩だけで作るシンプルな本場のアヒージョをご堪能あれ。

    ●加瀬 まなみさんの3種のキノコのアヒージョ

     

    食感がアクセントに♪きのことくるみのブルスケッタ

    きのことくるみのブルスケッタhttps://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/232646

    カリカリに焼いたバゲットに、炒めたきのことくるみをのせたブルスケッタのレシピです。きのこはしめじとマッシュルームをバターでソテーにして作ります。粉チーズの塩気やくるみの食感がアクセントになった、おつまみにぴったりなひと皿です。

    ●松井さゆりさんのきのことくるみのブルスケッタ

     

    サラダにも!ごぼうときのこのマリネ

    \デパ地下風/パリパリごぼうときのこのバルサミコマリネhttps://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/420817

    ごぼうときのことバルサミコ酢を使った、赤ワインにもぴったりなマリネのレシピです。きのこはブラウンマッシュルームやエリンギ、まいたけなど、お好みのものでOK。サラダやお弁当のおかずにも活用できますよ。

    ●高橋 はるなさんの\デパ地下風/パリパリごぼうときのこのバルサミコマリネ

     

    ほったからしで簡単!鶏肉とじゃがいものオイル蒸し

    ほったらかし!手羽元とほくほくじゃがいものオイル蒸しhttps://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/391111

    オリーブオイルで鶏肉とじゃがいもを蒸した料理です。調理時間はかかりますが、実際はほとんどほったらかしでOK! 本格的な味なのに、手間がかからないとっておきのレシピです。ごろごろと入ったホールのマッシュルームも食感が◎!

    ●奥田和美(たっきーママ)さんのほったらかし!手羽元とほくほくじゃがいものオイル蒸し

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