体が温まっておなかも大満足！豆腐のあんかけおかず
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。今回は、寒い日におなかも心も満たしてくれる「豆腐のあんかけおかず」をピックアップ！
寒さの厳しいこの季節、体も心も温まる「豆腐のあんかけおかず」はいかがですか？ ふわっとやわらかい豆腐と、たっぷりの野菜やお肉が絡むあんは、まさに黄金コンビ！ 豆腐だからヘルシーな上、節約にもなっていいことずくめですよ。
節約食材で満足おかず！きのこあんの豆腐ステーキ
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まずは、豆腐ステーキにきのこあんをかけた和風副菜です。香ばしく焼き上げた豆腐ステーキにうま味たっぷりのきのこあんをかけることで、豆腐が主役級のおかずに。低カロリーながら栄養満点で、ダイエット中の方にもぴったり。豆腐ときのこでコスパよく作れ、節約中にもおすすめです。
●RINATY（りなてぃ）さんの【きのこあんの豆腐ステーキ】節約食材で満足副菜♪
ご飯がすすむ！和風そぼろあんかけ豆腐
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お次は白菜と鶏ひき肉が入った、そぼろあんかけ豆腐です。白だしとしょうがの優しい和風の味付けがホッとする一品。今が旬の甘い白菜をジューシーな鶏そぼろと一緒に煮込み、味わい深いあんに仕上がります。片栗粉のとろみは若干強めがおすすめですよ。ご飯にかけて食べても美味しい！
●愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの行列の定食屋さんの🍚とろとろ和風そぼろあんかけ豆腐
魚介のうま味たっぷり！中華あんかけ豆腐
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最後は、シーフードミックス入りでワンランク上の味に仕上げた、中華あんかけ豆腐です。小松菜のシャキシャキとした食感と風味豊かなきのこ、シーフードミックスのうま味が、中華風味のあんの中で見事に調和しています。具材たっぷりでヘルシーなのにボリューム満点ですよ。
●mikanaさんの小松菜ときのこと豆腐《とろ～り♡中華あんかけ》
いかがでしたか？ いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪
