コスパ◎で手軽に使える!冷凍ブロッコリーレシピ
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。今回は、「冷凍ブロッコリーレシピ」をピックアップ!
まだまだ続く生鮮野菜の値上がり。そんな中、価格が安定している冷凍野菜を活用している方も増えてきているのではないでしょうか。冷凍野菜は価格はもちろん、食品ロスを減らせたり、下処理がすんでいるから時短にもなったりといいことずくめ。
今回は冷凍野菜の中から、特にコスパが良いと評価が高い「冷凍ブロッコリー」を活用したレシピをご紹介します。ぜひ、作ってみてください♪
だしの風味が食欲そそる!ブロッコリーと長芋のもっちりチーズチヂミ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/416790
まずは、もちもちのチヂミにブロッコリーのホクッとした食感が美味しい和風チーズチヂミです。だしの風味と濃厚チーズ、にんにくの香りが食欲をそそります。お酒のおともにも、子どものおやつにも喜ばれますよ。
●cotoさんの【ブロッコリーと長芋のもっちり和風チーズチヂミ】だし風味♬︎
ダイエット中にも!豆腐とブロッコリーの削り節サラダ
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/470927
お次は、レンジで解凍した冷凍ブロッコリーに豆腐を加えた、タンパク質がたっぷり摂れる簡単サラダです。削り節入りのうま味たっぷりのたれがとっても美味しくてついついお箸がすすむ一品。低カロリー&高タンパクでダイエット中にもおすすめですよ。
●RINATY(りなてぃ)さんの【豆腐とブロッコリーのおかかサラダ】高タンパク&ヘルシー副菜
あと一品に!冷凍ブロッコリーで作る無限和え
https://oceans-nadia.com/user/1014419/recipe/488792
最後は、冷凍ブロッコリーを電子レンジで解凍したら、調味料と合わせるだけのお手軽副菜です。焼肉のたれのうま味、さらにコチュジャンのピリ辛さを感じつつもケチャップの甘みと相まって、食べやすい味付けになっています。加熱後にブロッコリーの水気をしっかりと切るのが美味しさのポイント。
●うさまるさんの【冷凍ブロッコリーで作る無限和え】節約/あと一品
いかがでしたか? いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪