リアルな感想を知りたい！話題のレシピをコメント付きでご紹介
ユーザーが実際に作ったNadiaレシピの感想を写真付きで投稿できる機能「作ってみた！」をご存じですか？
それぞれのレシピに集まる「作ってみた！」には、実際に作ってみたユーザーの、味の感想や作りやすさ、家族の反応といったさまざまなクチコミが満載。「瞬時に食卓から消えた！」「美味しすぎてリピです♪」などのストレートな声もあれば、「家にあったこの食材で作っても美味しくできた」といった独自のアレンジ報告例も。
このコラムでは、みなさんのリアルな声を人気レシピと共にお届けします。大勢が評価した鉄板レシピから知る人ぞ知る名作レシピまで幅広くセレクト。ぜひチェックしてみてくださいね♪
少ない材料でここまで美味しくなる！家族も喜ぶ王道ナポリタン
パスタ料理でありながらイタリア発祥ではなく、実は日本生まれのスパゲッティ「ナポリタン」。
昔懐かしい喫茶店や洋食屋では不動の人気メニューであり、一般家庭でも繰り返し作られてきた定番中の定番料理ですよね。みなさんも一度は作ったことがあるのではないでしょうか。
でも、そういう料理ほど、美味しく作るのは意外と難しいものかもしれません。レシピもそれこそ星の数ほどあるし、こだわりだすと途端に難しくなってしまって手軽さが失われてしまうし…。
そこで今回は、「これが決定版！」「我が家の味はこれ！」ときっと思える、RINATY（りなてぃ）さんの「絶品ナポリタン」をご紹介します。
食材も調味料も必要最低限。難しいことは何もしていないのに、食べるとみんな大絶賛！ ケチャップのうま味をとことん生かした王道のナポリタンです。
「作ってみた！」でも、「洋食屋さんで食べるナポリタンといっしょ」、「余計なものが入っていないのにあとを引く」、「パスタが苦手な子どもがまた食べたいと言ってくれた」といったクチコミがたくさん寄せられています。
家族みんながそろう休日のランチにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね！
思わず作ってみたくなる♪ユーザーの「作ってみた！」をピックアップ
ここでは実際にレシピに寄せられた「作ってみた！」のクチコミを通して、人気レシピの魅力に迫ります！
ちひろさん
お昼ご飯に作ってみました！ ケチャップだけなのに、うま味が～。
酸味を飛ばすと甘さが増しますね！ 作る前はケチャップだけ？ と思いましたが、食べて納得！ 美味しい～！
今日もペロリとたいらげました！ ごちそうさまでした！
チョロリスさん
大変美味しくいただきました♪
家族にも好評！ 瞬く間になくなりました。
なつみさん
王道のナポリタンって感じでとても美味しかったです！ また作ります♪
直希さん
ゆで汁でのばすのを知らなかったです！ おかげでのど越しのよいナポリタンができました！
RINATY（りなてぃ）さんの「絶品ナポリタン」の作り方
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/454235
ここからは、RINATY（りなてぃ）さんの「絶品ナポリタン」の詳しい作り方を見ていきましょう。
材料（2人分）
パスタ(1.8mm) 200g
ウインナー 4本
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1と1/2
バター 10g
ケチャップ 大さじ8
パスタのゆで汁 大さじ2
味の素 4ふり
塩・こしょう 各適量
作り方
1. 具材を切り、パスタをゆでる
ウインナーは斜め切り、ピーマンと玉ねぎはスライスします。
鍋にたっぷりの水と塩適量（分量外）を加えて沸騰させ、パスタ（1.8mm）を表記時間通りにゆでます。
＜ポイント＞
パスタのゆで汁をすぐにソースに使えるよう、工程3のソースを作るタイミングでパスタがゆでおわるようにしておくとスムーズです。パスタは太めのものがおすすめです。
2. ウインナーと玉ねぎ、ピーマンを炒める
フライパンにバターを溶かし、ウインナーと玉ねぎを加えて中火で2分ほど炒めます。
ピーマンと味の素2ふりを加えて炒め合わせ、塩、こしょうを軽くふり、お皿などに取り出しておきます。
＜ポイント＞
味の素は、工程2で具材と、工程3でソースにそれぞれに加えます。具材に加えることでピーマンの苦味が和らぎ、ソースに加えることでケチャップの酸味をまろやかにしてくれます。また、食材やケチャップのうま味を引き出してくれますよ。
味の素はコンソメ顆粒小さじ1/4で代用可能ですが、レシピ本来の味わいとは少し変わってしまうので、味の素がおすすめです。
3. オリーブオイルとケチャップを温める
工程2のフライパンにオリーブオイルとケチャップを入れ、弱火～弱めの中火で軽くかきまぜながら1～2分ほど温め、ケチャップの酸味を飛ばします。これがケチャップのどこか尖った風味をまろやかにし、甘みをぐっとアップさせるコツです。
パスタのゆで汁と味の素2ふりを加え、さらにかき混ぜ、工程2で取り出しておいた具材を戻して合わせます。
＜ポイント＞
ケチャップは弱めの火力で温め、酸味を優しく飛ばしてください。あくまで「優しく飛ばす」というのが大事。火力が強いと酸味は飛びますが、塩味が強く出てしまうので注意しましょう。
4. ゆでたパスタをソースとよく絡める
湯切りしたパスタも加え、ソースとよく絡めます。器に盛り、お好みで粉チーズをかければ完成！
いかがでしたか？ 今回は、材料も工程もシンプルなのに、繰り返し食べたくなる王道の絶品ナポリタンをご紹介しました。ぜひお試しくださいね♪
