Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. バターミルククレープ

    バターミルククレープ 17分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 生姜香る☆『鶏そぼろときのこのあんかけ豆腐』

    生姜香る☆『鶏そぼろときのこのあんかけ豆腐』 22分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 『やみつき☆ピリ辛チキン丼』

    『やみつき☆ピリ辛チキン丼』 30分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *鶏肉と絹厚揚げと新じゃがの甘辛バター照り炒め*

    *鶏肉と絹厚揚げと新じゃがの甘辛バター照り炒め* 48分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 楽々5分で!最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ

    楽々5分で!最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ 1時間前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

マッサマンカレー風スープ

25

2016.09.12

分類汁物

調理時間: 25分

ID142737

Nadia編集部

Nadia編集部

ユウキ食品×未来食堂のスペシャルコラボレシピ!
ユウキ食品の「レッドカレーペースト」と「ココナツミルク」を使って作ったタイ南部のカレー”マッサマン”のスープです。今回は鶏肉を入れず、スープとして飲みやすくするためにココナツミルクを多めにして、マイルドに仕上げました。(未来食堂・女将談)

スープ フライパン 梅干し 大根 ほうれん草 鶏肉 きゅうり ピーナッツ じゃがいも ナンプラー 酢のもの 生姜 にんじん カレー 世界各国の料理 タイ ココナツミルク トッピング 玉ねぎ マッサマンカレー ユウキ食品 にんにく 果物
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
じゃがいも 1個
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ほうれん草 1/4束
ユウキ食品「レッドカレーペースト」 25g
ユウキ食品 ココナツミルク 300cc
にんにく 1カケ
しょうが 1カケ
A
ユウキ食品ナンプラー 小さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
ユウキ食品ピーナツペースト 大さじ1
A
ユウキ食品タマリンド 2本
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
・タマリンドとは、タイにある干し柿のような食感の果物です。梅干し1個で代用できます。 ・付け合わせにはきゅうりや大根、錦糸瓜などを塩もみし、ナンプラーとチャツネで和えたものや、酢の物などさっぱりしたものが合います。
  1. ・にんにく、しょうがはみじん切りにする。
    ・ほうれん草は茹でて水気をとり、3cm幅に切る。
    ・タマリンドはさやをむき、たたいてみじん切りにする。
  2. じゃがいも、たまねぎ、にんじんを一口大に切り、フライパンで軽く火が通るくらいまで炒める。
  3. 別の鍋でサラダ油を熱し、ユウキ食品「レッドカレーペースト」、にんにく、しょうがを弱火で炒める。香りが立ってきたらユウキ食品 ココナツミルク 、水、①を入れ、材料に火が通るまで10分~15分ほど煮込む。
  4. A

    ユウキ食品ナンプラー 小さじ1、砂糖 大さじ1/2、ユウキ食品ピーナツペースト 大さじ1、ユウキ食品タマリンド 2本

    を合わせて水大さじ1(分量外)で溶いたものを少しずつ加え、味を整えて器によそう。トッピングに茹でたほうれん草をのせる。
3 14
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  2. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  3. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
  5. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  6. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  8. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  9. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  10. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  11. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×にんにくの芽 (17) にんにく×おでん (7) 玉ねぎ×キャンプ (7) 生姜×味の素 (5) にんじん×ドイツ (4) 鶏肉×野菜ジュース (4) きゅうり×黄パプリカ (3) じゃがいも×行楽弁当 (3) ほうれん草×鶏ガラスープの素 (3) カレー×黒糖 (3) ココナツミルク×ほうれん草 (3) スープ×ハーブソルト (3) タイ×麺類 (3) トッピング×黒こしょう (3) ナンプラー×魚介料理 (3) ピーナッツ×長ねぎ (3) マッサマンカレー×鶏肉 (3) ユウキ食品×時短 (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 大根×STAUB (3) 果物×苺 (3) 梅干し×麺類 (3) 酢のもの×雪平鍋 (3)
もっと見る

「ココナッツミルク 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは