スパイシー・トムヤムスープ

10

2016.09.26

分類汁物

調理時間: 10分

ID 143050

Nadia編集部

Nadia編集部

ユウキ食品×未来食堂のコラボメニュー!
トムヤムペーストは溶かすだけで本格的なスープになって便利です。塩味が控えめなのでナンプラーを足してエスニック風にもなるし、味噌を足して和テイストのエスニックにもできます。今回はナンプラーとフォースープの粉末を使ってエスニックスープ仕立てにしました。(未来食堂・女将談)

スープ はるさめ トムヤムクン エスニック料理 タイ料理 辛い ユウキ食品

    材料

    2人分
    ユウキ食品 中国緑豆春雨 20g
    A
    ユウキ食品 トムヤムペースト 大さじ2
    A
    ユウキ食品 ベトナムフォースープ 小さじ1
    A
    ユウキ食品 ナンプラー 大さじ1/2
    A
    しょうが 1片
    300g
    もやし 10g
    パクチー 適量

    作り方

    ポイント

    スープの代わりなので少なめの分量です。
    ベトナムフォースープのかわりに鶏ガラスープでもOKです。
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    1. トムヤムスープを作る。A

      ユウキ食品 トムヤムペースト 大さじ2、ユウキ食品 ベトナムフォースープ 小さじ1、ユウキ食品 ナンプラー 大さじ1/2、しょうが 1片

      、すりおろしたしょうがを鍋に入れて火にかける。
    2. ①が沸騰したら春雨を入れ、表示通りの時間茹でる。
    3. お椀に春雨を入れ、トムヤムスープを注ぎ、トッピングに茹でたもやしとパクチーをのせる。
    7 10

    コメント・感想 Comment

    2458252 さん
    2021.01.26 11:03

    美味しかったです!

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