フォー入りラクサ風スープ

10

2016.10.04

分類汁物

調理時間: 10分

ID 143374

Nadia編集部

Nadia編集部

ユウキ食品×未来食堂コラボメニュー!最近話題のエスニック料理「ラクサ」を自宅で! ラクサはシンガポールやマレーシアでポピュラーな麺料理。えびの旨味の効いたスープはやみつきになるおいしさです!(未来食堂・女将談)

スープ エスニック料理 簡単時短 ユウキ食品

    材料

    2人分
    ユウキ食品 フォー 100g
    A
    ユウキ食品 シンガポールラクサの素 60ml
    A
    ユウキ食品 ベトナムフォースープ 大さじ1
    A
    400ml
    もやし 10g
    乾燥パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    ・スープの代わりなので少なめの分量です。
    ・ベトナムフォースープのかわりに鶏ガラスープでもOKです。
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    1. 鍋に湯を沸かし、ユウキ食品 フォーを入れて5~6分茹でる。同時にもやしも茹でておく。麺の全体が白くなってきたらざるにあげ、水気を切っておく。
    2. 別の鍋にA

      ユウキ食品 シンガポールラクサの素 60ml、ユウキ食品 ベトナムフォースープ 大さじ1、水 400ml

      を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めたら①のフォーを入れてさらに1分茹でる。
    3. お椀によそい、トッピングに茹でたもやしをのせ、乾燥パセリをふりかける。
    380 2

    コメント・感想 Comment

    NK さん
    2018.05.29 16:54

    エスニックは少々苦手ですが、今日はチャレンジしてみます!

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