鶏の唐揚げ(ガパオ風味・柚子こしょう風味)

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2016.09.08

分類主食

調理時間: 10分(漬けこむ時間を除く)

ID 144234

Nadia編集部

Nadia編集部

ユウキ食品×未来食堂コラボレシピ!
定番の唐揚げを味をエスニック風に。ユウキ食品「シェイクポテトシーズニング」を使ってガパオ風味とゆずこしょう風味の唐揚げが簡単に作れますよ。

唐揚げ エスニック 唐揚げ ユウキ食品 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(200g)
    じゃがいも 1/2個
    ユウキ食品 シェイクポテトシーズニング ガパオ 大さじ1
    ユウキ食品 シェイクポテトシーズニング 柚子こしょう 大さじ1
    A
    1合
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    すりおろしにんにく 小さじ1/2
    A
    すりおろししょうが 小さじ1/2
    片栗粉 大さじ5
    揚げ油 適量
    レタス 1個
    にんじん 3cm

    作り方

    ポイント

    食べる直前に鶏もも肉をもう一度揚げると、カリッと仕上がります。
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    1. もも肉は8等分に削ぎ切りにしてボウルに入れ、A

      酒 1合、しょうゆ 大さじ1、すりおろしにんにく 小さじ1/2、すりおろししょうが 小さじ1/2

      を加えて30分ほど漬けこんでおく。
    2. じゃがいもはよく洗って皮をむかずにくし形に切り、水にさらす。レタスは洗って一口大にちぎる。にんじんは千切りにする。
    3. 鶏もも肉が入っているボウルに片栗粉を入れ、鶏もも肉にまぶす。じゃがいもはペーパータオルで水気を拭きとる。
    4. 揚げ油を180℃に熱し、鶏もも肉を4分ほど揚げる。一度取り出し、バットにおいておく。続いてじゃがいもを3分ほど素揚げする。
    5. 食べる直前に180℃の揚げ油で鶏もも肉をもう一度揚げる。揚がったじゃがいもと鶏もも肉、レタス、にんじんを皿に盛り付け、ユウキ食品 シェイクポテトシーズニング ガパオと、ユウキ食品 シェイクポテトシーズニング 柚子こしょうを添える。食べる時に唐揚げやポテトにシェイクポテトシーズニングをつけていただく。
    4 3

    コメント・感想 Comment

    ふかぽんたす2021 さん
    2018.04.11 10:34

    ガパオ風はこれからの季節に良さそうですね

    T.O
    T.O さん
    2018.07.04 14:15:54

    ガパオはいいですね

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