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五目炊き込みご飯

20

2012.12.31

分類

調理時間: 20分

ID100176

麻生怜菜~あそれい精進料理~

あそれい精進料理

きのこなど旨味の出る素材をたっぷり加えて
胡麻油でさっと炒めることで、お肉を使わなくてもコクがでますよー!

スチーマー、シリコンスチーマー 圧力鍋 炊きこみご飯・混ぜご飯 お弁当 ヘルシー おふくろの味 時短 ホーロー鍋 シニア ごはん

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材料(1人分)
〇舞茸(石づきをとりほぐす) 10g
〇しめじ(石づきをとりほぐす)  10g
〇人参(長さ2㎝の千切り)  5g 
〇牛蒡(長さ2㎝の千切り)  10g
〇油揚げ(お湯にさっと通して長さ2㎝の千切り)  5g
胡麻油  小さじ1
塩  一つまみ
●米 1/2合(90cc)
●椎茸昆布出汁  100cc
●酒  小さじ1
●塩  一つまみ
●醤油  小さじ1/2
●みりん  小さじ1/2
小葱  5g
作り方
Point!
薬味を散らして彩りよく盛り付けます
  1. 材料を切り、米は研いで30分水に浸す





    米は研いで30分水に浸す


     
  2. 鍋に胡麻油を熱し、○の材料と塩を入れてさっと炒める
  3. ●を加えて沸騰までは強火、その後13分弱火で炊いて完成!
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テストニック さん
2013.01.22 14:26

test

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