Nadia Artistのレシピ数:31,583レシピ

蕪のRawパスタ風 <ベジタリアンラグーソース>

  • 2013.01.07

  • 100222
    蕪のRawパスタ風 <ベジタリアンラグーソース>
    蕪のRawパスタ風 <ベジタリアンラグーソース>

    コメント

    夏向けのローフードパスタ。
    麺はカブで出来ています。
    ソースも全て野菜と豆ですので、食べすぎてもちっとももたれないイタリアンです。

    材料(1人分(ラグーソースは作り置き用です。))

    2個
    1缶
    2分の1本
    2分の1個
    2分の1個
    1カップ
    ひとつまみ
    ひとつまみ
    ひとつまみ
    ひとつまみとちょっと
    ひとつまみとちょっと
    2枚
    適量

    作り方

    1

    カブはくるくるスライサーで麺にする。ない時は少しめんどうですがピーラーでスライスしたものを細切りにする。

    2

    人参、玉ねぎ、セロリ、キノコはみじんぎりにする。
    鍋に菜種油をたらし、野菜を入れたらすぐに塩小1を入れてしんなりするまで炒める。

    3

    トマト缶とスパイスをすべて加えて煮込む。
    ぽってりしたソースになったら完成です。

    4

    カブのパスタ風の上にソースをかける。
    お好みで水菜やシソをトッピングしてください。

    ポイント

    カブは生でもとっても甘くて美味しいので、それを感じれるレシピにしました。
    酵素を取りたいとき、胃腸をお休みさせたいときにどうぞ。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ベジタリアン」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ