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常備確実♪ 美肌のヒミツのドレッシング

10

2013.01.14

分類

調理時間: 10分

発芽酵素食マイスター 恵

マイスター1号の発芽酵素食(ベジタリアン)

生の野菜から作る手作りドレッシング。実はとっても簡単!
冷蔵庫に入れておけば1週間は美味しくサラダが沢山食べれますよ。
胡麻は味のポイントになるので忘れずに。美味しい胡麻を使うとぐ~んと風味が良くなります。

アイデア料理 サラダ 野菜のおかず おもてなし シニア ヘルシー

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材料
人参 半分
タマネギ 半分
りんご 1/4個
白ごま 30g
にんにく ひとかけ
菜種油 200cc
お酢 100g
醤油 130g
甜菜糖 30~50g
作り方
Point!
☆ミキサーにかける順番は柔らかくて水分になりやすいリンゴから! ☆材料を細かく切っておくとミキサーの回りがスムーズです ☆スプラウト野菜は成熟野菜の数倍~数十倍の酵素を含んでいます。 ☆焼肉のたれとしても。お肉の消化がよくなります。
  1. 野菜はミキサーに入れてスムーズに回るような大きさに切っておく。
  2. ミキサーに①のりんごと菜種油以外の全ての材料を入れてガーする。続いて人参、玉ねぎを入れてガーする。
  3. 菜種油を入れたら、乳化させる気持ちでかなりよく混ぜます。
  4. サラダにたっぷりかけて食べましょう!
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