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ピリ辛スタミナあんかけ(丼)

15

2013.02.04

分類主食

調理時間: 15分

赤いダイアモンド

~残っている食材でつくるご飯~

家に合いびく肉とにんにくが残っていたので、がっつりご飯つくりました。
ラーメンの具としても使えますよ。

ピリ辛 スタミナ 合びき肉 どんぶり 豆板醤 時短 にんにく にら しょうが 簡単レシピ

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材料4人分
合いびき肉 400g
しょうが ひとかけ
にんにく 一片
ニラ 3本
A)
鶏がらスープの素 1袋(4.5g)
300ml
醤油 大さじ1 1/2
豆板醤 大さじ1
片栗粉 少々
作り方
Point!
にんにく、しょうがを多めに使うと味がしまります。 子供用は最後の豆板醤を入れなくても 美味しいです。
  1. しょうが、にんにくはみじん切りにする。
    あまっったしょうがのしぼり汁、しぼりカスをひき肉に入れ混ぜる。
    フライパンに油を入れ、にんにく、しょうがを中火で炒める。
  2. にんにくの香りがたったら、ひき肉をいれ炒める。ひき肉の色が変わるころにニラをいれて炒める。
  3. ②にAを入れ煮立たせ、醤油、豆板醤を入れる
  4. 水溶き片栗粉を入れとろみをつけて出来上がり。
コメント Recipe Comment
赤いダイアモンド さん
2013.10.05 14:55

小春ちゃんさん ありがとうございます。 写真めっちゃきれいですね〜すっごくおいしそうです

小春 さん
2013.10.05 13:33

豆板醤は、大さじ1/2で作ってみました。 すごくご飯の進む味で、食べ過ぎてしまいました! 美味しいレシピを有難うございました!!!

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