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ピリ辛スタミナあんかけ(丼)

  • 2013.02.04

  • 100661
  • 主食
    ピリ辛スタミナあんかけ(丼)
    ピリ辛スタミナあんかけ(丼)

    コメント

    家に合いびく肉とにんにくが残っていたので、がっつりご飯つくりました。
    ラーメンの具としても使えますよ。

    材料4人分

    400g
    ひとかけ
    一片
    3本
    A)
    1袋(4.5g)
    300ml
    大さじ1 1/2
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    しょうが、にんにくはみじん切りにする。
    あまっったしょうがのしぼり汁、しぼりカスをひき肉に入れ混ぜる。
    フライパンに油を入れ、にんにく、しょうがを中火で炒める。

    2

    にんにくの香りがたったら、ひき肉をいれ炒める。ひき肉の色が変わるころにニラをいれて炒める。

    3

    ②にAを入れ煮立たせ、醤油、豆板醤を入れる

    4

    水溶き片栗粉を入れとろみをつけて出来上がり。

    ポイント

    にんにく、しょうがを多めに使うと味がしまります。
    子供用は最後の豆板醤を入れなくても
    美味しいです。

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    レビュー2件

    • 赤いダイアモンド

      小春ちゃんさん ありがとうございます。 写真めっちゃきれいですね〜すっごくおいしそうです

    • 小春ちゃん

      豆板醤は、大さじ1/2で作ってみました。 すごくご飯の進む味で、食べ過ぎてしまいました! 美味しいレシピを有難うございました!!!

      2013.10.05 13:33

      小春ちゃんさん

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