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豚肉のねぎ塩ソースがけ

  • 2013.04.11

  • 100891
  • 主菜
    豚肉のねぎ塩ソースがけ
    豚肉のねぎ塩ソースがけ豚肉のねぎ塩ソースがけ

    コメント

    ねぎをたくさんいただいたのでたっぷり使いました。

    材料4人分

    400g
    2かけ
    大さじ1
    少々
    ねぎ塩ソース
    2本(中)
    大さじ2
    適宜

    作り方

    1

    豚バラ肉に塩麹大さじ1、すり下ろしたにんにく1かけ半、すり下ろしたしょうか少々を入れ混ぜ合わせる。残りのにんにくはスライスしておく。

    2

    ねぎ2本は小口ぎりにし、b)をまぜ合わせる。

    3

    プライパンに油をひき、1のにんにくスライスを入れ香りが立つまで炒める。1の豚肉を入れ軽く焦げ目がくらいまでよく炒める。

    4

    炒めた豚肉に2をかけて出来上がり。

    ポイント

    今回は豚バラ肉が冷蔵庫にあったので使用しましたが、豚ロース肉でも美味しく召し上がれます。
    豚バラ肉の脂が出ますので良く炒めるのがコツです。

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    レビュー1件

    • kagekara

      まぜるだけの塩ソース!これがほんとに美味しくできました。ネギは体に良いのでサラリといっぱい食べれるのが◎です。

      2013.07.20 05:14

      kagekaraさん

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