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白だし豚なべ

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2014.02.21

分類

調理時間:

ID113774

赤いダイアモンド

~残っている食材でつくるご飯~

豚しゃぶに飽きてきたので、少しアレンジしました。

ごぼう 時短 豚肉薄切り 子供 大根 ヘルシー

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材料(4人分)
豚肉 400g
大根 1本
にんじん 1本
ごぼう 1本
6カップ
白だし(市販)
作り方
Point!
野菜はピーラーで剥いて、調理時間の短縮。口あたりも抜群です。子供達もモリモリ野菜を食べられます。 薄めのだしにして、おろしポン酢でさっぱりどうぞ。
  1. 大根半分、にんじんはピーラーで剥き、ごぼうはささがきにする。
  2. 白だしに対して水7入れた鍋が沸騰したら、①のごぼう、にんじんを入れる。
    残りの大根半分は、おろしておく。
  3. ごぼうに火が通ったら、
    豚肉、大根を入れて、一煮立ちさせて出来上がり。
    おろしポン酢をつけていただく。
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