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かつおたたきのさっぱり丼

15

2013.05.31

分類

調理時間: 15分

ID101084

アルカンシア

身体に優しく美味しいお食事を

旬のかつおを使って、初夏に嬉しいさっぱり丼を作りました。

ごはん どんぶり 魚介のおかず ヘルシー 野菜のおかず おふくろの味 時短 シニア

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材料(2人分)
かつおたたき 200g
きゅうり 1/2本
みょうが 1個
大葉 4枚
すりしょうが 小匙1
ゆずぽん 大匙2
ご飯 2膳
作り方
Point!
ざっくり混ぜるのと、食べる間際にご飯に乗せるのがポイント。
  1. かつおのたたきは適当な大きさに切り、きゅうり、みょうが、大葉は千切りにする。すべてボウルに入れ、すりしょうがとゆずぽんを混ぜ合わせたものをまわしかけてざっくり混ぜる。
  2. 丼に温かいご飯を盛り、No.1を乗せる。
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