汁物

からだポカポカ♡【冬かぶのポタージュ】

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10
  • 総費用50円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冬の蕪は甘くとっても美味しいです! 蕪だけでも甘味があるので今回は玉ねぎなしで作っています!おもてなし料理や、一日の始まりのスープとしてもおすすめです^ ^ 1人当たり[エネルギー45kcal/タンパク質2.1g/食物繊維総量1.0g]

材料2人分

  • かぶ
    1個(150g)
  • 牛乳
    100ml
  • 100ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/2
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

  • 下準備
    かぶは皮を剥き2センチ角に切っておく。

  • 1

    かぶを鍋で茹で、竹串が通るまで柔らかくなったらザルにあげる。

    からだポカポカ♡【冬かぶのポタージュ】の工程1
  • 2

    かぶと牛乳を容器に入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。

    からだポカポカ♡【冬かぶのポタージュ】の工程2
  • 3

    撹拌したかぶと牛乳を鍋にうつして、水、顆粒コンソメも入れて沸騰直前まで火にかける。

    からだポカポカ♡【冬かぶのポタージュ】の工程3
  • 4

    器に盛り、ブラックペッパーをかける。

    からだポカポカ♡【冬かぶのポタージュ】の工程4

ポイント

今回は牛乳で使っていますが豆乳やアーモンドミルクでも代用可能です!ハンドブレンダーがない場合は、ミキサーやフードプロセッサーでも作れますよ♩

作ってみた!

  • ひろ
    ひろ

    2023/11/30 20:40

    作り方がシンプルで、とても簡単に出来ました♪かぶを使ったこの時期ぴったりのレシピで、凄く美味しかったです!!妻にも高評価でした✌️
    ひろの作ってみた!投稿(からだポカポカ♡【冬かぶのポタージュ】)

質問

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