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    汁物

    からだポカポカ♡【冬かぶのポタージュ】

    • 投稿日2023/11/15

    • 更新日2023/12/01

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)45Kcal

    • 総費用目安50

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    冬の蕪は甘くとっても美味しいです! 蕪だけでも甘味があるので今回は玉ねぎなしで作っています!おもてなし料理や、一日の始まりのスープとしてもおすすめです^ ^ 1人当たり[エネルギー45kcal/タンパク質2.1g/食物繊維総量1.0g]

    材料2人分

    • かぶ
      1個(150g)
    • 牛乳
      100ml
    • 100ml
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    今回は牛乳で使っていますが豆乳やアーモンドミルクでも代用可能です!ハンドブレンダーがない場合は、ミキサーやフードプロセッサーでも作れますよ♩

    • かぶは皮を剥き2センチ角に切っておく。

    • 1

      かぶを鍋で茹で、竹串が通るまで柔らかくなったらザルにあげる。

      工程写真
    • 2

      かぶと牛乳を容器に入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。

      工程写真
    • 3

      撹拌したかぶと牛乳を鍋にうつして、水、顆粒コンソメも入れて沸騰直前まで火にかける。

      工程写真
    • 4

      器に盛り、ブラックペッパーをかける。

      工程写真
    レシピID

    471645

    質問

    作ってみた!

    • ひろ
      ひろ

      2023/11/30 20:40

      作り方がシンプルで、とても簡単に出来ました♪かぶを使ったこの時期ぴったりのレシピで、凄く美味しかったです!!妻にも高評価でした✌️

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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は、夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ 簡単な材料と手順で『おいしい時短ごはん』◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』や『レンジひとつ』『加熱なし』10分程度で完成するようなレシピを中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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