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トロトロアボカドのグラタン

15

2013.01.03

分類主菜

調理時間: 15分

あしだ

あしだのHAPPY-LIFE

アボカドは温めてもおいしくいただけます。とろとろになったアボカドはワインとの相性もばっちり。パーティーで振舞う際は、チーズをのせる前に、ボイルしたエビを入れると、豪華になりますよ。

わさび グラタン 乳製品 もう一品のおかず・小鉢 ワインに合うおつまみ 時短 野菜のおかず 記念日 アボカド おもてなし チーズ ツナ 玉ねぎ パーティー

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材料2人分
アボカド 1個
玉ねぎ 1/4個
ツナ缶 1缶
しょう油 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
わさび 小さじ1/2
とろけるチーズ 1枚
ブラックペッパ- 少々
作り方
Point!
わさびを入れることで、コッテリしたアボカドを引き締めるアクセントになります。
  1. アボカドを縦半分に割り、種を取り出す。
  2. アボカドの果肉を2/3ほどくり抜き、果肉を取り出しておく。
  3. 玉ねぎをみじん切りにし、わさび、しょう油、マヨネーズ、ツナ缶と和える。2で取り出したアボカドの果肉も軽く潰して加える。
  4. 3をアボカドのくぼみに詰める
  5. 4にチーズをのせて、200度のオーブン(オーブントースターでも良い)で10分ほど焼く。
  6. ブラックペッパー(パセリやバジルでもok)を振りかけて完成。
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