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簡単☆トマトのブルスケッタ

  • 2013.01.03

  • 100197
    簡単☆トマトのブルスケッタ
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    フライパンも要らないのでとっても簡単。バケットにのせてブルスケッタにしても良いですし、そのままサラダとして食べても良いです。サラダにする際は味付けを少し薄めに。

    材料(4人分)

    1/2本
    12個
    1/4個
    大さじ2
    少々
    少々

    作り方

    1

    バケットを1センチ程の厚さにスライスする

    2

    表面がカリカリになるまでトーストする。オリーブオイル(分量外)をしみこませてもOK

    3

    プチトマトを8等分ほどのサイズに切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。

    4

    トマトと玉ねぎに塩、オリーブオイル、ブラックペッパーで味付けをする。

    5

    バケットにのせて、ブラックペッパーを振る。

    ポイント

    時間があれば、1時間ほど冷蔵庫で休ませてからバケットにのせた方が味がなじんで美味しくなります。

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