【鶏むね肉と焼き麩のサイゼリア風辛味チキン】節約/カサマシ

材料4人分

• 鶏むね肉
  1枚(350〜400g)
• 焼き麩
  70g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  合わせ味噌
  大さじ1
• A
  中濃ソース
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  薄力粉
  100g
• A
  片栗粉
  大さじ3
• 水
  150ml
• B
  米粉
  大さじ2
• B
  片栗粉
  大さじ1
• スライスチーズ
  4枚
• サラダ油
  大さじ5〜6

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は5mm〜1cm程度に切る。 スライスチーズは1枚を4等分する。

• 1

  パットに鶏むね肉、焼き麩、A 鶏がらスープの素小さじ1、おろし生姜小さじ1、おろしニンニク小さじ1、合わせ味噌大さじ1、中濃ソース小さじ1、ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、コチュジャン小さじ1、薄力粉100g、片栗粉大さじ3をいれる。

  
• 2

  水を加えながら全体をしっかりと混ぜる。

  
• 3

  一口大のタネの中にスライスチーズを入れ込んで成形し、B 米粉大さじ2、片栗粉大さじ1をまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れ、③を投入し中火で焼く。

  
• 5

  全体が狐色になるまで焼く。

  

ポイント

焼き麩はしっかりと潰しながら混ぜてください。 チーズの量はお好みで調整してください。 辛さは調整してください。食べる時にコチュジャンなどをつけて食べるのも美味しいです。

作ってみた！

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