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ノンフライヤーで2品パパッと作れたら、素敵じゃないですか? 今回はチキンステーキと野菜を焼いて、2品作ってみました! 流れ作業でできるので、あっという間に完成。 焼いている間にタレも作れるので、忙しい時でも楽に作れますよ。
凍り(冷凍)豆腐は、生の豆腐を冷凍したら作れます。使うときに解凍し、水けをしっかりと絞ってから使ってください。 米粉は薄力粉や片栗粉で代用できます。 ガーリックソルトは通常の塩、胡椒とおろしニンニクで代用できます。 ハーブソルトはお好みのハーブを使用しても構いません。
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで予熱を開始する。
予熱が完了したらバスケットにCOSORIノンフライヤー調理用紙(使い捨て)を置き、ミニトマト、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ナス、ブロッコリーを入れ、オイルスプレー(油)を振りかける。 ノンフライ180度で10分焼く。
②を焼いている間に、ボウルに鶏むね肉、水けを絞った凍り(冷凍)豆腐、A 片栗粉大さじ3、米粉大さじ4、マヨネーズ大さじ1、おろししょうが(チューブ)小さじ1、おろしニンニク(チューブ)小さじ1、中濃ソース大さじ1、ガーリックソルト3振りを入れる。
しっかりと混ぜたら、二つに分けて成形する。
②が焼き上がったら、バットに取り出してB ハーブソルト3振り、オリーブオイル100mlを加えて全体を混ぜ、しばらく漬けておく。
バスケットに新しいCOSORIノンフライヤー調理用紙(使い捨て)を置き、④を入れてニンニクを上にのせる。 オイルスプレー(油)を振りかける。 ノンフライ180℃で10分焼く。
ニンニクを取り出し、再度190℃で10分焼く。
鍋に玉ねぎ(みじん切り)とバターを入れて中火にかける。玉ねぎが透明になるまでしっかり炒める。
C めんつゆ(4倍濃縮)50ml、みりん50ml、オイスターソース大さじ1、おろしニンニク(チューブ)小さじ1/2を加え、汁けが1/3程度になるまで煮詰める。
焼き上がった⑦のチキンを器に盛り付け、⑨のタレをかける。 漬けておいた⑤の野菜を添える。
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うさまる
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも~全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター