【ガーリック凍り豆腐チキンステーキ＆焼き野菜のマリネ】

鶏むね肉は1〜2cmの角切りにする。 凍り（冷凍）豆腐はあらかじめ解凍し、しっかりと水けを絞る。 ニンニクは薄切りにする。 パプリカ（赤）とパプリカ（黄）は乱切りに、ナスは縞目に皮を剥いて5mm幅の輪切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで予熱を開始する。

予熱が完了したらバスケットにCOSORIノンフライヤー調理用紙（使い捨て）を置き、ミニトマト、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、ナス、ブロッコリーを入れ、オイルスプレー（油）を振りかける。 ノンフライ180度で10分焼く。

②を焼いている間に、ボウルに鶏むね肉、水けを絞った凍り（冷凍）豆腐、A 片栗粉大さじ3、米粉大さじ4、マヨネーズ大さじ1、おろししょうが（チューブ）小さじ1、おろしニンニク（チューブ）小さじ1、中濃ソース大さじ1、ガーリックソルト３振りを入れる。

しっかりと混ぜたら、二つに分けて成形する。

②が焼き上がったら、バットに取り出してB ハーブソルト３振り、オリーブオイル100mlを加えて全体を混ぜ、しばらく漬けておく。

バスケットに新しいCOSORIノンフライヤー調理用紙（使い捨て）を置き、④を入れてニンニクを上にのせる。 オイルスプレー（油）を振りかける。 ノンフライ180℃で10分焼く。

ニンニクを取り出し、再度190℃で10分焼く。

鍋に玉ねぎ（みじん切り）とバターを入れて中火にかける。玉ねぎが透明になるまでしっかり炒める。

C めんつゆ（4倍濃縮）50ml、みりん50ml、オイスターソース大さじ1、おろしニンニク（チューブ）小さじ1/2を加え、汁けが1/3程度になるまで煮詰める。

焼き上がった⑦のチキンを器に盛り付け、⑨のタレをかける。 漬けておいた⑤の野菜を添える。