【黒豆と切り餅の生チョコ餅】節約/お節リメイク
投稿日2025/01/06
更新日2025/01/06
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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お節で大人気の黒豆。余った時どうしてますか？ 今回はお餅消費にも貢献すべく、切り餅で作る簡単生チョコ餅に黒豆を入れてみました。 チョコではなくココアを使うので、黒豆の甘みとココアのちょっぴりした苦味がアクセントになって、ヤミツキです。
材料4人分（12個）
- 切り餅200g
- 牛乳大さじ4
- Aココアパウダー大さじ1
- A上白糖30g
- A片栗粉大さじ4
- 黒豆100g
- Bココアパウダー大さじ4
- B粉糖大さじ2
- ココアパウダー適量
作り方
ポイント
お餅は最初にしっかりと加熱し、つきたてのお餅のようになるまでしっかりと捏ねて混ぜてください。 ココアは入れなくてもいいです。 黒豆の量もお好みで調整してください。
- 準
切り餅は3mm程度の角切りにする。
- 1
ボウルに切り餅と牛乳を入れ、電子レンジ600W１分加熱し全体を混ぜ再度１分加熱する。
- 2
棒などでしっかりと餅を潰し、この状態になるまで３０秒ごと電子レンジで加熱する。
- 3
A ココアパウダー大さじ1、上白糖30g、片栗粉大さじ4を加える
- 4
全体をしっかりと混ぜる。
- 5
バットの上にB ココアパウダー大さじ4、粉糖大さじ2を広げ、4を置き粗熱をとる。その上に黒豆を乗せる。
- 6
粗熱が取れたら、お好みの大きさに丸める。
- 7
器に盛り付け、ココアパウダーを振りかける。
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質問
作ってみた!
- Artist
うさまる
- 野菜ソムリエ
- 食育インストラクター
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
