【白菜とワカメのぺろっと食べれるナムル】節約/かさまし

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安200円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料4人分

• 白菜
  1/4株(500g)
• 乾燥わかめ
  5g
• えのきだけ
  50g
• A
  めんつゆ（4倍濃縮）
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• 白いりごま
  適量
• ラー油
  適量

作り方

• 下準備
  白菜は1〜2cm幅のざくぎりにする。 えのきだけは3cm幅に切る。

• 1

  耐熱性のポリ袋に白菜をいれ、電子レンジ600W１０分加熱する。

  
• 2

  粗熱が取れたら、水けを絞る。

  
• 3

  ボウルに2、乾燥わかめ、えのきだけ、A めんつゆ（4倍濃縮）大さじ2、みりん大さじ1、ごま油大さじ1/2をいれ混ぜる。

  
• 4

  軽くラップをしたら、電子レンジ600W２分加熱する。

  
• 5

  粗熱が取れたら器に盛り付け、白いりごまを散らしラー油をかける。

  

ポイント

白菜は量が多いので、しっかりと加熱し粗熱が取れてから水けを絞ってください。火傷しないように注意してください。 えのきだけは白菜の粗熱をとっている間に個別にレンジで加熱しておくと、混ざりやすいです。

作ってみた！

質問