Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 中華風♡甘酢肉団子【#作り置き#お弁当#冷凍保存】

    中華風♡甘酢肉団子【#作り置き#お弁当#冷凍保存】 9分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ポリ袋で簡単!大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き

    ポリ袋で簡単!大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き 11分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 切り方が柔らかさのポイント*鶏むね肉の甘辛セサミチキン

    切り方が柔らかさのポイント*鶏むね肉の甘辛セサミチキン 17分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 焼かずに出来る*柔らか本格焼豚風煮豚*

    焼かずに出来る*柔らか本格焼豚風煮豚* 20分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ご飯が進む!*きのこと豚肉の甘辛炒め*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!31分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単和菓子「こいのぼり」

20
和菓子の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2015.04.26

分類デザート

調理時間: 20分(生地を休ませる時間は除く)

ID127166

さいとうあきこ

圧力鍋研究家。圧力鍋のお料理講座を開催しています。

和菓子屋さんで見かける「鮎焼き」をこいのぼりに見立てました。しっとりした皮にもちもちの求肥がマッチ!お家で作れるんだ!と感動しますよ。
中の求肥は電子レンジで作るから簡単!外の生地はフライパンで焼きましたが、ホットプレートでお子さんと一緒に焼いても楽しいですよ。子どもの日のおやつにピッタリです。

和菓子 電子レンジ こどもの日 白玉粉 薄力粉 シニア はちみつ 子供 和食
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(約10個分)
A
薄力粉 50g
A
砂糖 30g
A
はちみつ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ2
B
白玉粉 30g
B
砂糖 30g
B
60ml
片栗粉 適量(たっぷり目)
デコペン(チョコレート) 1本
作り方
Point!
皮生地に使うみりんは、必ず「本みりん」を使ってください。(みりん風調味料では風味が出ません) 焼印で模様をつけると本格的ですが、おうちでは難しいので、チョコレートのデコペンで簡単に。
  1. バットに片栗粉をたっぷり目にしいておく(求肥を取り出す用)
  2. ボウルにAの薄力粉をふるい入れ、残りのAの材料を加えてよく混ぜ合わせる。ラップをかぶせて30分ほど室温で休ませる。
  3. 耐熱ボウルにBの材料を入れ、白玉粉の粒がなくなるまでしっかりと混ぜる。
  4. (2)のボウルを電子レンジ(600w)で1分間加熱する。いったん取り出して、全体が均一になるようにしっかりと練り混ぜたら、再度電子レンジ(600w)で1分間加熱する。全体に透明感が出てもちもちになったら、片栗粉を敷いたバットに取り出す。
  5. (3)の求肥は、切りやすいように伸して、粗熱が取れたら10等分に切り分ける。切り口にも片栗粉をはたき、くっつかないように注意する。
  6. フッ素加工のフライパンを熱して、(1)の生地を大さじ2くらいずつ流して、
    6×12㎝程度の楕円形に広げて焼く。周りが茶色くなってきたら、一瞬裏返してから取り出す。焼き色の面を下にして置き、(4)の求肥を包んで半分に折る(焼き色が表になる)。
  7. チョコレートのデコペンで目と模様をつけたら出来上がり。
11 37
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】忙しい朝はレンジを活用!魚料理がふっくら仕上がる秘訣
    忙しい朝はレンジを活用!魚料理がふっくら仕上がる秘訣 この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」1本でパパっと副菜も!
    「京風割烹 白だし」1本でパパっと副菜も! この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  5. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  6. PR 【PR】食感アップにも!うま味で素材を活かした味わいおやつ
    食感アップにも!うま味で素材を活かした味わいおやつ この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】遊び心でもてなす、ハロウィンパーティー
    遊び心でもてなす、ハロウィンパーティー この特集を読む
  9. PR 【PR】こく旨の秋おかずはいかが♪いなば食品のコーン大量活用術
    こく旨の秋おかずはいかが♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】肌寒くなったらグラタン♪チーズで美味しいアスリートごはん
    肌寒くなったらグラタン♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でハロウィンパーティー♪
    BRUNO crassy+でハロウィンパーティー♪ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×サツマイモ (14) シニア×ごま和え (10) 和食×食用菊 (5) こどもの日×鶏肉料理 (3) はちみつ×黒豆 (3) 和菓子×黒豆 (3) 白玉粉×黒ごま (3) 薄力粉×離乳食 (3) 電子レンジ×メインのおかず (3)
もっと見る

「和菓子 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは