さいとうあきこ（圧力鍋研究家）のレシピ一覧 (137件)

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

固形スープの素不使用！切って、入れて、圧力鍋で煮るだけ！の超簡単なスープ。もち麦入りで、ぷちぷちっとした食感も楽しめ、ボリュームアップできます。ちょっとした軽食にもぴったり。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

砂糖えんどう（スナップエンドウ）をゆでると、せっかくの香りがゆで水に逃げてしまいます。そのゆで水を使って米を炊いたら、香り豊かな豆ご飯になるのでは？と思い、やってみました。さっとゆでてざく切りにした砂糖えんどうは、後から加えるので、色鮮やかな仕上がりです。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

普通に作ると、米を炒めながら何度かに分けてスープを加えるので、手間がかかりますが、圧力鍋ならささっと炒めて、水を入れて、シュッと圧力をかけるだけ。手間いらずで、美味しく作れます。主婦の一人ランチにいかがですか？

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

新玉ねぎとスナップエンドウだけで、春の香り満載の美味しいお味噌汁に。だしを使わなくても、簡単で美味しくできます。圧力鍋なので、素材の美味しさがしっかりと引き出されます。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

グリーンリーフの外側の葉っぱは、色が濃くてビタミンも豊富ですが、固いのでサラダには不向き。刻んで蒸したら、柔らかくて食べやすい！緑色が美しいシューマイになりました。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

フライパンで焼ける簡単ブラウニー。バレンタインの大量生産にも対応できるレシピです。通常はバターを使いますが、バターを柔らかくなるまで室温に戻すのは、意外と時間がかかります。サラダ油を使えば、手軽に作れます。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

使い切れなかったゆず茶を、カステラ生地と餡に混ぜて、ゆず風味がふわっと香る、しっとり和風のロールケーキを作りました。愛媛の銘菓「一六タルト」をイメージ。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

クイジナートの電気圧力鍋を使って、スイッチを押すだけでできました！鶏手羽元に揉み込んだ塩味に、素材からの旨味が加わり、固形スープの素などがなくても美味しいです。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

あまりがちなセロリの葉っぱも、ふりかけにすると美味しいですよ。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

串焼きのお店で、焼いたセロリの美味しさに驚いて作ったレシピです。セロリとカレーは相性抜群です。