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あおやぎのエスカルゴバター焼き

20

2013.04.23

分類

調理時間: 20分

ID100919

miyako8940

焼くのがすき

教わったエスカルゴバターの汎用性に挑戦。

その他の魚介のおかず アウトドア

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材料(2人分)
あおやぎ 2個
エスカルゴバター 適量
作り方
Point!
こちらの料理もトースターでホイル焼きにするのが現実的です
  1. あおやぎは塩抜きをしておく
  2. 炭火をおこし、火が落ち着いたら、あおやぎをのせ、
    貝が開いたら、エスカルゴバターを適量のせる
  3. 10分ほどそのまま焼き、水分がなくなったらできあがり
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