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我が家のお腹に優しいお漬物

  • 2013.01.22

  • 100431
    我が家のお腹に優しいお漬物
    我が家のお腹に優しいお漬物

    コメント

    乾物の納豆昆布で素材が辛味美味しく健康的なお漬物です。

    材料(4人分)

    戻して70g
    大きいもの1袋
    大匙1
    80g
    3g
    10g
    60cc
    大匙1
    大匙1
    大匙2
    小匙2分の1
    少々

    作り方

    1

    乾燥山くらげは、戻して3センチにカットする、エノキは酒少々をふりレンジで加熱して冷ます。人参千切りは塩少々を振りしんなりさせて絞る

    2

    米酢から下を混ぜ合わせて、すべての材料を漬け込む

    ポイント

    山くらげはレタス種だそうです。乾物ですがすごく食感よく栄養価が高いすぐれ食材ですしっかり戻しさっと熱湯処理をお勧めします

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    レビュー1件

    • kagekara

      身体に優しい箸休めの一品。さくっと作れて、さっぱりいただけるのがありがたいです♪

      2013.07.20 05:44

      kagekaraさん

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