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三つ葉香るスライサー新じゃがツナソテ~

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2013.03.03

分類

調理時間:

ID100747

おりえんたるまま

ベジフルライフ

旬の新じゃがと香りよい三つ葉も少々あり、旨みのツナ缶を利用し、時短でソテーすることが美味しさのポイントになる1品です。朝ごはんにいかがですか。

いも類 ブランチ 時短 ツナ シニア ヘルシー

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材料(4人分)
新じゃが芋 200g
エノキ 40g
人参 20g
三つ葉 3分の1パック分
1個
ツナ 1缶
a塩 少々
a醤油 小匙2前後
a和風だしの素 小匙2分の1前後
サラダオイル 大匙1
黒胡椒 お好みで少々
作り方
Point!
新じゃが芋をスライサーで時短に仕上げ、さっと水にさらし、シャキッとした食感を生かすために手早くソテーします!
  1. 材料は揃えて細切りし、ツナは汁を切り、卵は割りほぐしておきます
  2. フライパンを熱して、オイル大さじ1で人参→じゃが芋→
    エノキ→ツナ→卵→a調味料で味をつけ刻み三つ葉を入れて火をすぐに消す 「黒胡椒をお好みで利用」
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